這種菜雖然可以降血壓,但會殺精,未婚男士注意了!
芹菜是一種含有特殊香味的蔬菜,富含膳食纖維,是餐桌上常見的蔬菜種類,可清朝、做餡、涼拌等。芹菜含利尿消腫的成分。它還含有大量的膳食纖維,可刺激腸胃蠕動、附近排便,有清腸的作用。
芹菜對便秘、高血壓癥狀有很好的緩解作用,也是減肥、美容的佳品。親在含鐵豐富、能補充女性經血的損失。常吃芹菜,還能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華,使目光煥發、頭髮黑亮。
芹菜的種類很多,各種芹菜的作用也不一樣。不仔細看很難辨別出來,有些種類是不太適合危險人群食用的,下面小編來給大家介紹幾種芹菜。
1、西芹
西芹的莖粗壯、款混、質地卻十分脆嫩。西芹是市場上最常見的一種蔬菜。芹菜葉莖所含芹菜苷、佛手柑內酯,克減脂降壓,含有礦物質、維生素以及豐富的膳食纖維,有鎮靜、降壓、健胃、利尿的功效。
2、本芹
婷婷玉立的本芹,帶有清香,莖稈有一定的纖維,口感清脆。土產的芹菜,樣子與西芹很像。但是葉柄比西芹細,單珠葉片也較少,營養價值與西芹相同。
3、香芹
細細的莖,秀氣優雅,嫩黃的莖纖維更少。香芹是一種植株更小的芹菜,葉柄更細,葉片也小,它的營養價值與其他芹菜差不多,常被用來製作芹菜或炒香乾,也能做炒肉的配料。
4、水芹
水芹菜的莖主要產於南方,棵瘦小、淡綠色、香味淡。水芹是一座涼拌菜。涼拌前,將芹菜焯水後切成小段晾涼。然後瀝干芹菜段的水分,加麻將、鹽、白糖和少許醋涼拌。
需要注意的是,芹菜性涼質滑,脾胃虛寒、大便腹瀉的人不宜多食;芹菜有降血壓作用,所以血壓偏低的人要慎用;芹菜具有殺精的作用,計劃生育內的男士不宜過量食用。
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