怎麼喝酒不傷肝？這組數據告訴你！

感情深，一口悶；

感情淺，舔一舔；

感情厚，喝不夠；

感情薄，喝不著；

感情鐵，喝出血。

這段勸酒詞是大家耳熟能詳的，國慶中秋雙節至，團員聚會不可少。勸酒這種傳統文化，雖然並不優良，但偶爾也避無可避。

可是喝酒傷肝，不喝傷心，怎麼辦？

今天我們就來講一講

如何喝酒「不傷肝」

01

先算算你能喝多少

根據《中國居民膳食指南(2016)》，兒童少年、孕婦、乳母不應飲酒。成人如飲酒，男性一天飲用酒的酒精量不超過25g，女性不超過15g。此範圍內，屬於健康飲酒量，基本不會對肝臟產生損害。

這是什麼概念？

換算成不同酒類：

25克酒精相當於:啤酒750ml，葡萄酒250ml，38°白酒75克，高度白酒50克；

15克酒精相當於:啤酒450ml，葡萄酒150ml，38°白酒50克，高度白酒30克。

酒精轉換公式：飲酒量×酒精濃度×0.8=酒精攝入量

通過這個公式，您可知道自己酒精超量了多少倍

如果您飲用了100ml濃度為52度的酒，那麼您攝入酒精量為

100ml*52%*0.8=41.5g【明顯超量！！!】

02

你身體能承受多少額外的酒精？

佳節已至，覺得健康飲酒量太少？看看你的極限應該在哪？

《中國慢性病及其危險因素監測報告2007標準》對「過量飲酒」及「醉酒」作出了定義：

過量飲酒：男性一次喝酒超過5個標準飲酒單位（即2兩半（約125毫升）高度白酒，或3兩半（約175毫升）低度白酒，或3瓶/5聽啤酒，或7兩半（約375毫升）黃酒，或1斤半（約750毫升）葡萄酒）；

女性一次喝酒超過4個標準飲酒單位（即2兩（約100毫升）高度白酒，或3兩（約150毫升）低度白酒，或2.5瓶/4聽啤酒，或6兩（約300毫升）黃酒，或1斤2兩（約600毫升）葡萄酒）。

醉酒：就是指急性酒精（乙醇）中毒，飲入過量的酒精或酒類飲料後所引起的中樞神經興奮或抑制狀態。以調查對象本人對醉酒的主觀判斷為依據。

仁濟醫院消化內科茅益民教授表示：每天攝入酒精20g以下一般不會發生肝損傷，超過40g者酒精性肝病的風險明顯增加。

如果不能保證飲酒量在健康範圍，那麼把飲酒量控制在40g酒精以內，也勉強接受。

03

過量飲酒危害

大量的研究證實，過量飲酒會對身體健康造成傷害。酒精主要在肝臟內代謝，過量飲酒會損害肝臟，可引起的疾病或癥狀包括以下幾方面：

酒精中毒

急性酒精中毒（酒醉），癥狀包括情緒不穩定、知覺和記憶障礙、視力減退、平衡失調、頭暈、復視、肌肉協調減退、共濟失調、語言含糊、昏迷不醒、感覺缺失、聽覺和觸覺減退、反射過度抑制，可能導致呼吸中樞麻痹、循環衰竭而致死。

消化系統

過量飲酒會引起胃、腸功能紊亂，出現噁心、嘔吐等癥狀，反流性食管炎、急性胃炎、胃潰瘍、急性胰腺炎、慢性胰腺炎；口腔、咽喉和消化道的惡性腫瘤；酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化等。

心腦血管

過量飲酒會引起酒精性心肌病、心肌梗塞、心律失常、心力衰竭；高血壓、血脂異常、高脂血症、動脈粥樣硬化；腦血栓、腦出血等。

內分泌系統

過量飲酒會引起糖尿病及骨質疏鬆。

呼吸系統

醉酒後容易引起誤吸導致吸入性肺炎，過量飲酒還容易引起哮喘、急性呼吸窘迫綜合征等。

生殖系統

男性：性功能低下、睾丸萎縮、睾酮水平下降、精子生成受損、促性腺激素分泌低下、男子女性化。

女性：主要表現為孕婦飲酒所生子代易患「胎兒酒精綜合征」，酒精可通過胎盤屏障毒害胎兒，影響胎兒正常發育，造成流產、死產、早產，或胎兒畸形等。

神經系統

過量飲酒後容易引起眼球震顫、外直肌麻痹、共濟失調、記憶力喪失、時空定向力障礙、周圍神經麻痹、其他繼發性痛風、營養吸收不良、電解質失常等。

精神心理

一般損害：情緒不穩定、人格改變、與心理有關的器官功能障礙（如性功能）。

嚴重損害：精神障礙、酒戒斷癥狀（震顫譫妄）、認知功能損害（不可逆的損害為痴呆）、抑鬱症、自殺、酒中毒性精神病（幻覺症、嫉妒妄想等）。

癌 症

飲酒與多種癌症相關，其中與口腔癌、咽癌、食管癌和喉癌的關係最為密切。與胃癌、直腸癌、肝癌、乳腺癌和卵巢癌也有關係。

酒量上看，中度飲酒與癌症的關係不明顯，但重度飲酒卻會增加一些癌症風險。

04

如何減輕飲酒傷害？

飲前進食

喝酒前半小時，喝瓶牛奶，可預防酒醉性胃炎和脫水症，且不可大量飲水。同時，喝酒切記不要空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉，可以適當吃點肉類和米飯，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。

控制速度

飲酒宜慢不宜快，飲酒後五分鐘乙醇就可進入血液，30～120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則很快就會出現醉酒狀態。若慢慢飲入，讓人體有充分的時間把乙醇分解掉，不易喝醉。

如果有條件的話，盡量飲用低度酒。

酒後舒肝

盡量飲用熱湯如用薑絲燉的魚湯，解酒效果較佳。酒後切勿以濃茶醒酒，因為濃茶中的茶鹼可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼。

可以吃水果或者喝果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精，也可以多喝清水，促進酒精快點排出體外。

本文綜合自39健康網、《中國居民膳食指南（2016）》等。

編輯：高繼明

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