為了揭露糖的真相，他60天每天吃糖40勺，結果……

無論你需不需要減肥，吃糖太多，並不好。可是，在我們的生活中，糖已經無孔不入。而吃糖過多對健康的影響，比想像中更糟糕。是時候嚴肅地談談這件事了。

健康必讀 ｜露露

每天吃糖

他的身體發生驚人變化

澳大利亞有個導演Damon Gameau，為了弄明白糖對健康的影響，做了個有趣又勇敢的實驗：

他把自己當小白鼠，連續 60 天，每天吃 40 勺（約 160 g）糖。

在連續 60 天的時間內，Damon 並不吃糖果、汽水這樣的含糖量高的食品，所有的 40 勺糖都來自於公認的健康食品。

為什麼是 40 勺？

因為這是澳大利亞人每天的平均糖攝入量。

你以為不可思議？不可能有這麼多？

來看 Damon 實驗期間的一頓早餐：

甜味早餐穀物：含糖 7.5 勺

低脂酸奶：含糖 4 勺

蘋果汁：含糖 9 勺

僅僅一頓早飯，就吃了 20 勺（約 80 g）糖。

現在你明白了，哪怕不吃任何含糖量高的食物，也可以輕易攝入 40 勺糖。

這 60 天內，Damon 維持和之前同樣的卡路里攝入（每天 2300 大卡）及運動量，只是把一部分熱量分給了糖。

他請了一支專家團隊，來監測整個實驗過程中的身體變化。

還拍成了紀錄片：《一部關於糖的電影》

（That Sugar Film）下面是測試結果的視頻

實驗結束後，他身體的變化令人震驚：

變胖

體重增加了 8.5 kg

腰圍增加了 10 cm

疾病

在實驗後的體檢中，Damon 的谷丙轉氨酶已超過安全範圍，還有了脂肪肝，很可能導致胰島素抵抗和 2 型糖尿病。

而甘油三酯的水平，也就是血液中的脂肪含量，也已經達到危險水平，可能誘發心臟病。

精神萎靡、喜怒無常

在這吃糖的兩個月中，Damon 的情緒變得不穩定，也很難集中精力。

常常陷入一種喜怒無常的情緒中：吃完甜食心情就好，不吃就抑鬱。

皮膚、牙齒

Damon 開始長痘痘，而醫生告訴他，這很可能是肝功能出了問題。

吃糖，會讓你上癮

當我們看到甜食時，比如說一杯奶昔，大腦就會釋放多巴胺，這種化學物質會讓人產生強烈的慾望：

大腦會對我們說：快把它喝了！

然後我們乖乖地喝了，感受到美妙的甜味，大腦就會釋放內啡肽，我們會感覺無比愉悅和滿足。

但這樣的快樂並不會持續太久，它需要下一次「吃糖」來觸發。

也就是說，糖吃得越多，你就會越想吃。

吃糖讓人上癮。而這種成癮的機制，和尼古丁和毒品類似。

實驗中，小鼠對糖的依賴甚至比可卡因還大

不同的是，吸毒違法，但高糖食物卻唾手可得。

快餐店的 1 杯混合果汁，就有 134 g 糖：相當於 4 個桃子 + 9 個橙子 + 30 個檸檬 + 30 個草莓中的糖。並不是鮮榨，只是濃縮果汁調配的。

吃糖多的10個危害

根據世衛組織的標準，成年人每日攝取的遊離糖不應超過當天攝取全部熱量的5%，約為25克。而2008年一項調查發現，我國平均每人每日的糖攝入量接近53.7克，與30年前相比整整上升了5倍，遠高過世界衛生組織的推薦量。

關於吃糖的壞處，大家知道最多的是損害牙齒，其實真相遠比你想的要嚴重！

1

導致齲齒

經常吃糖又不及時漱口，極易患齲齒（蛀牙）及多種口腔疾病。

2

引起厭食

過多食用甜食，會抑制食慾，依賴甜味也是部分兒童厭食的重要原因。

3

引起肥胖

糖進入到人體後，一部在胰島素的作用下分解，來供應人體所需要的能量，另一部分也在胰島素的作用下合成糖原儲存起來，以備急用。但是人體合成糖原是有上限的，再多的糖就會轉化成脂肪儲存到體內，久而久之引起肥胖，而肥胖能引起很多慢性疾病，包括心腦血管疾病、糖尿病、癌症等。

4

引發痛風

糖過量易導致人體內源性尿酸的形成，而尿酸過高，就很容易引發痛風，痛風很折磨人，死不了，卻疼得想死，所以它有一個綽號叫「不死的癌症」。美國調查顯示，大量喝甜飲料的人痛風的發病率比不喝甜飲料的人高出120倍。

5

導致精神障礙

許多嗜糖兒童會發生精神改變，性格怪僻異常。專家分析，體內糖分過多可以導致精神障礙。

6

會變笨

日本科學家發現，甜食吃得多會影響人的智力。日本、美國的動物實驗均顯示，長期高果糖飲食會使大鼠大腦遲鈍、學習記憶能力下降。

7

加深近視

糖含量的增加會引起眼球房水、晶體滲透壓改變，導致近視的發生。過多地攝入糖及高碳水化合物也會使眼內組織彈性降低，微量元素鉻的儲存量減少，使得眼軸容易變長。

8

導致骨質疏鬆

多吃糖會影響鈣質的吸收，間接地導致骨質疏鬆症。

9

衰老得更快

美國加州皮膚護理科醫生阿瓦·山姆賓表示，糖分會與皮膚中的膠原蛋白結合，削弱膠原蛋白對皮膚的修復和再生功能，導致皮膚過早出現皺紋和變得鬆弛。研究表明，50~70歲的人如果血糖水平增高，會讓他們看上去老了5~7個月。

10

增加患癌風險

攝入過量甜食會增加胰腺癌發病幾率。吃糖會導致胰島素大量分泌，使胰島功能受到損傷，而這是引起胰腺癌的潛在因素之一。

除了胰腺癌，研究顯示，較高的空腹及餐後血糖水平還可以明顯增加人類患乳腺癌、子宮內膜癌和黑色素瘤的風險。

揪出「隱形糖」

生活中多數增甜的食品，都是添加了白糖。白糖隱形在飲料、糖果、麵包、點心、餅乾、能量棒、果醬、果凍、蜜餞、雪糕、冰淇淋、速沖糊粉等食品中。

喝一罐330毫升的可樂，就能攝入約35克的糖；

喝一瓶430毫升的果汁，就攝入約45克的糖；

幾塊甜餅乾含糖約10克；

吃100克雪糕，其中可能就有近20克的糖……

此外，在餐飲業里有句行話叫「糖調百味」，糖是必不可少的調料：

一份蔥燒海參也許要加糖15~25克；

紅燒排骨、紅燒魚、魚香肉絲也要加25~30克；

紅燒肉要加40~50克；

九轉大腸甚至要加50~60克；

最高的是無錫排骨，每份要加入75克左右糖；

加工肉製品，如肉脯里也含有不少糖。

看懂食物標籤遠離「隱形糖」

一些甜味食品在標籤上列有相關的含糖量：

如一些可樂或果汁每100克含糖量在10克左右；

一些雪糕也標明每100克含糖量約20克。

沒有標明含糖量的，可參考其碳水化合物含量：

如一些飲料，其含糖量與碳水化合物含量基本相當。

在標籤中，如果白糖、砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、糊精、麥芽糊精、澱粉糖漿、果葡糖漿、麥芽糖、玉米糖漿等字眼排在成分中的前幾名，就意味著其「隱形糖」的含量可能不少，吃起來應有所節制。

關於糖的健康忠告

1

日常盡量不喝各種甜飲料。偶爾一次聚會也就罷了，自己不要主動去喝。

2

直接吃水果，市售果汁和榨的「原汁」應當控制在1杯以內。榨果蔬汁時盡量多放蔬菜，少放水果，避免自製果蔬汁含糖過多。

3

乳酸菌飲料限量飲用，認真閱讀食品標籤上的碳水化合物含量一項。

4

如果每天要喝一杯紅糖水或蜂蜜水，就最好遠離其他甜食、甜飲料，餅乾曲奇巧克力之類最好免掉。

5

喝咖啡盡量少加或不加糖，喝牛奶、豆漿也不要加糖。

6

如果某種產品號稱「低糖」，那麼要看看它是否達到營養標籤上說明的低糖標準（100毫升液體或固體當中的糖含量是否低於5g）。

7

焙烤食品盡量控制數量，自己製作麵包餅乾點心可能很有情調，但除非不加糖，否則也不是可以每天放開吃的理由。

8

日常家庭調味，盡量不要養成喝粥加糖的習慣。甜湯要少喝，做菜放糖最好限制在不明顯感覺到甜味的程度。

9

小心「營養麥片」和各種「糊粉」類產品中加的糖，數量真的非常可觀。

最後一句話：一輩子不吃甜味的糖，絕對無害健康。

因為澱粉就可以在身體當中轉化為葡萄糖，足夠身體代謝使用。

即便有低血糖，只要餐間加一點澱粉類食品也能解決，糖水不是必需品。

第一次聽說糖能摧毀身體時，我只是翻了翻白眼！

【特別推薦】-加拿大進口

原裝進口，售後有保障

7天無理由退換，購買無風險

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！

本站內容充實豐富，博大精深，小編精選每日熱門資訊，隨時更新，點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧！

請您繼續閱讀更多來自 健康365 的精彩文章: