桂花香囊 留住芬芳

成都人酷愛賞桂，而郫都區因水資源豐富、土地肥沃，種植桂樹的條件得天獨厚。尤其是近年來，當地農業與旅遊業深度結合，連片種植桂樹往往達數百畝，成為人們賞桂的勝地。加之當地崇尚生態種植，施行自然農法，拒施農藥化肥，最大程度減少對土地的干預，使得郫都區桂樹品質頗佳。

郫都區寶華村有一座佔地500多畝的桂花公園。由於桂花期比較短，如何留住其獨有的清香？村民李瀟芳說，桂花渾身都是寶，「由桂花蒸餾而得的桂花露是上等的飲料，桂花茶還清香提神。」

村裡人早已摸索出製作桂花香囊的工藝，能讓人們在觀光之餘，將這份清香隨身保留。桂花採摘在接近落花期較合適，一般早上帶點露水的時候採摘比較好，帶露水的桂花保留下來的香氣更濃。

新鮮採摘的桂花不能立即做香囊，須烘乾才能留住香味。將烤箱預熱至240攝氏度，再將烤盤鋪上油紙，撒上洗凈的桂花，只需10分鐘左右便能烤乾水分。一般情況下，5.5斤鮮桂花可烘乾成1斤干桂花。

桂花「新鮮出爐」後，晾至常溫，湊近細嗅，不僅芳香如初，而且香味更加純正。將其裝入綉制好的香袋中，拉緊掛繩，便是一個桂花香囊的成品。佩戴時間長了，香氣會逐漸變淡，此時可更換桂花。

村主任楊懷洪表示，郫都區是西漢大儒揚雄的故里，當地人以桂花為原料製成香囊（見圖），也是對傳統文化的一種傳承。中秋佳節時，觀賞皓月當空，囊中香氣撲鼻，追思古人儒風，別有一番風味。

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