關於一把紫砂壺泡多種茶的問題？

壺友問：現在所謂的一把壺最好只泡一種茶葉的說法很有市場，據說是紫砂壺的氣孔會留住茶葉味道，如果混泡會串味。我想知道，紫砂到底會不會有所謂的氣孔，假如有，每次泡完茶用開水燙乾淨，下次再換別的茶泡有何不妥呢？

「一壺泡一茶」是說服壺友們重複購買的最有力武器，喝茶的人很多都不是只喝一種茶，那麼有多少茶您就買多少壺回去泡，紫砂壺市場一下子就放大了好幾倍！

「一壺泡一茶」理論：用什麼壺泡什麼茶都有講究，壺要隨茶而定。一壺不事二茶，沖泡出的茶湯才能堅持原味的鮮度與純度，一個壺長期泡一種茶，茶味不會有影響，但換茶的話，就會串味。一茶配一壺不僅可以保持茶性，也能泡養出一把好壺。

這個理論也確實是真的！而紫砂也的確存在一種特殊的雙重氣孔結構。

每次泡茶，即使是干泡，不在壺身表面淋茶湯，最後壺的表面也會變得溫潤，自發黯然之光。這就是因為你在泡茶的時候，茶汁分子由內向外滲透。而且這個滲透過程是緩慢的，長年累月的。不會因為你拿開水燙燙就把它燙沒了，而且你也燙不幹凈它。

這是紫砂壺的吸附性，用久的壺裡面都是茶山，胚體能吸收茶湯精華，砂壺即能保持茶的原味，也更能釋放茶的香馨。

一把壺是不是只能泡一種茶？我再談談我個人理解，如果你對茶葉口感，香氣要求很高，能感覺的到混著泡兩種茶葉在串味了，並且比較在意，那我建議您一壺只泡一茶。因為紫砂壺太好玩了，不同的壺有不同的玩味，永遠不嫌多啊!

如果你沒那麼講究，那一把壺泡幾種茶也沒關係，不會說把壺泡壞了，畢竟這樣也很經濟。

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