天涯遊子共此時,月圓茶香千峰翠
有次與友人一同喝茶,他隨口問道:「你覺得節日的意義是什麼?」
我將水注入蓋碗,稍等片刻之後,將茶湯倒入玻璃公道杯,舉起公道杯,看了看通透明亮的普洱生茶茶湯,然後將茶湯倒入品茗杯。
我將品茗杯遞到友人面前後,開口道「如果歲月是一條長河,那節日就是供旅人停泊的碼頭。不過,節日對不同的人來說有不同的意義,這是我對節日的理解和意義,那於你而言節日的意義是什麼呢?」
友人反問道:「你知道在一年所有的節日之中,我覺得最重要的節日是哪個嗎?」
我推測道:「一年中最隆重的春節?或者假期最長的國慶?」
友人舉起品茗杯,聞了聞茶香道:「是,卻也不是。對我而言,最重要的節日,是最貼近當下的這個節日。
因為過往不可追,未來不可知,只有此刻、當下,才是最為真真切切的能夠被握在手中,而人生便是由無數個當下組成。
就如同此時杯中的茶,第一泡茶湯入口夠感受到的是茶湯本身的甜淳,顯著的回甘和生津,以及清雅的花香和鮮爽的果香;
第四泡開始,清涼的喉韻開始顯露,屬於古樹春茶的厚重飽滿也逐步展現;六泡之後,稍有澀味和微苦,但苦澀能化,隨即回甘生津,七八泡喉韻更為清涼顯著,茶氣顯露。
每一泡茶湯都對應著一個當下,每個當下都有其最為值的品味的地方,如初始的甜淳,隨後的花香果香,再來的回甘生津,只要在那個當下用心品味,便能夠感受到。
茶如此,節日亦是如此。每個節日都有其意義,在每個節日對應的當下,做當下最應該去做的事情即可。
就如中秋一定要賞明月,吃月餅,明月可以其他時候賞,月餅也可以其他時候吃,可是唯有中秋的月餅和明月,最有中秋的味道。
我喜歡在中秋的時候喝普洱茶也是如此,因其壓製成圓餅形,除了存儲發酵、造就獨特風味的原因之外,很大程度上也是國人對於團團圓圓美好意象的寄託,因而也讓茶有了中秋的味道。」
我想了想道:「有的人需要的是詩和遠方,有的人需要的是無數真切的當下,因人而異,各有千秋,唯心而已。」
友人:「是啊!詩和遠方很美好,可有時詩和遠方總會有些飄忽,而每個當下卻都很真實,那些微小但確實存在的幸福,常常讓人覺得內心暖暖的,一如即將到來的中秋,一如此時杯中的暖茶。
想人間婆娑,全無著落;看萬般紅紫,過眼成灰。匆匆時光之中,繁華百態,塵世萬象,瞬息萬變,詩和遠方是前行的路標,當下是一盞盞茶香,是一步步足跡。對了,這茶不錯,有名字嗎?」
「茶名《千峰翠》,大江東去千峰翠,小院春來古茶香。天涯遊子共此時,月圓茶香人長久。」(本圖文系說茶網獨創文章,轉載請註明出處)


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