中秋吃月餅的來歷，源自朱元璋一句暗語

「八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜。」又到中秋時節。此時，若了解一些月餅文化，則更添韻味。關於中秋月餅的傳說，流派紛呈。其中一說是：元朝統治者橫徵暴斂，弄得民不聊生，可是又怕百姓造反，於是禁止使用鐵制工具，就連菜刀也實行管制，三五戶人家合用一把，人們坐在一起說話，便被視為謀反，怎樣才能聯絡起義之事，卻是一個難題。

朱元璋的軍師劉伯溫給他出了個主意，利用中秋節互贈大餅之機，把起義日期寫在紙條上暗藏於大餅里，文曰：「八月十五殺韃子」。後來，朱元璋終於把元朝推翻，成為明朝的第一個皇帝，此後滿人入主中國，但是人們仍舊慶祝這個象徵推翻異族統治的節日。

月餅除了品嘗之外，還有一些獨特的風俗。廣州、香港人賀中秋非常隆重，十四為「迎月」、十五是「賞月」、十六叫「追月」。中秋之日，宰雞殺鴨，奉神祭祖之後，共吃團圓飯。晚上要「豎中秋」，即將燈彩高豎起來。很多地方還有放孔明燈的習俗；在山東盛行中秋唱月餅，即中秋那天，人們便把月餅放在圓墊上，讓孩子們端到街上唱：「唱月餅，賽月餅，來年更盼好年景！」

兔兒爺

老北京人過中秋除了吃月餅，還有一件同等重要的事情，那就是拜兔兒爺；江蘇人中秋夜要燒斗香，香斗四周糊有紗絹，繪有月宮中的景色；四川人過中秋，除了吃月餅外，還要點桔燈，懸於門口，以示慶祝等；在詩海中，月餅詩可謂是一束浪花。明代顧清《次韻桂餅》云：「攜來不覺鄉關遠，吟罷猶令客夢清。」客居異鄉的遊子，每逢中秋賞月吃月餅，最易勾起對故鄉親人的眷戀。

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