真正的大紅袍是怎麼樣的

雖然現在大紅袍名聲很響，但對於什麼是真正的大紅袍人們並不清楚。「就是現在賣茶的茶商裡面，最多只有30%的人懂得去區分什麼是水仙、肉桂、大紅袍。」

什麼是真正的大紅袍呢?這有幾種說法。一種說法是指武夷山九龍窠的6棵母樹大紅袍出產的茶葉。

1998年起，採摘自這6棵母樹的20克大紅袍每年要舉行拍賣，第一次的拍賣價格是15.68萬元，而2005年最後一次拍賣價是20.8萬元。從2007年起，武夷山市停止採摘大紅袍母樹茶葉。這種拍賣行為也造成消費者對大紅袍的認識誤區，認為只有采自這6棵母樹的茶葉，才叫大紅袍。

更為細微的分法是，由於6棵母樹大紅袍有3個品種，北斗1號、北斗2號和奇丹。經過科技人員的攻關，大紅袍這一品種經過無性繁殖已培育成功，並批量生產。只有採摘自這種茶樹的茶葉才能叫作大紅袍。

還有一種說法，作為目前武夷山岩茶當中最為知名的品種，有人認為應該將武夷山所產的所有高檔岩茶均統稱為大紅袍。記者在武夷山採訪時了解到，目前武夷山市政府似乎也有這個意向，推廣大紅袍品牌。

現在市面上銷售的大紅袍，更多的則是賣茶人所謂的「商業大紅袍」。它其實就是根據消費者的不同口味和需求，採用岩茶中的幾個品種拼配而成，比如用水仙、肉桂、水金龜等相拼。甚至還有的是採用武夷山周圍建甌、建陽等地的茶葉拼配而成。

武夷岩茶是武夷山一帶生產的烏龍茶類的總稱。武夷山岩茶的精髓，武夷山市茶葉同業公會理事陳裕興認為，應該是「活甘清香，岩骨花香」。武夷岩茶分名岩產區和丹岩產區，而只有產自「三十六峰」、「九曲溪」之區域內的武夷岩茶，才有岩韻。

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