榆林老城人記憶中的味道——糖棋子
糖棋子,
只有榆林老城人才懂的中秋小食,
是否在你的心裡,也同我一樣,
有你的童年,
與對待這座老城深深的鄉愁情結?
兒時的糖棋子
包裝簡單,但格外好吃
兒時的月亮
是溫暖的光,皎潔的白
兒時的我們
伏在父母膝上咿咿呀呀
兒時的小夥伴
一起撒歡跑著,不知今夕何夕
兒時的中秋
它承載了一段無拘無束的回憶
那種醇厚的味道
是一段由月餅和糖棋子串聯起來的記憶
忘不了兒時每年立秋之後
就忙著張羅採購糖棋子和酥皮月餅食料
母親操勞忙碌的身影
兒時的新樂村(北六隊)不是現在的樣子
家家都是平房
東西兩面都是小巷並排的家戶
中間有一個大巷子
中秋前總能看到鄰里的婆姨們端著大鋁盆
從各條巷子聚集在村裡唯一一家月餅、糖棋子作坊的李奶奶家裡
大鋁盆里有自己備好製作糖棋子和月餅所需的食材:
糖棋子:
面、白砂糖、油、陳皮桂子面、芝麻
酥皮月餅:
面、白砂糖、芝麻、花生仁、瓜子仁、青紅絲、玫瑰醬、葡萄乾
記得母親總是會把這些食材背著我和弟弟藏好
避免我們倆偷吃
而製作糖棋子和月餅的李奶奶家作坊
更是格外的熱鬧
一群婆姨
忙活著糖棋子、月餅進烤爐之前的一道道工序
等到晚上待糖棋子月餅冷卻之後
父親和母親便將洗好的瓷罈子
白酒、老果擺在大臉盆旁邊
開始了存儲工作:
記得父親把少許西鳳酒噴洒在空罈子里
然後月餅、糖棋子、老果依次分層的的壘進去
等到放滿一個罈子
少許白酒再次噴洒下去
當時的我們懵懵懂懂
後來才明白
這是那個沒有冰箱的年代最好的儲藏方法了
當每天早晨上學前打開罈子取早點的瞬間
那股醇厚的味道就香溢滿家
往後的數個月
糖棋子和月餅
便成了我們姐弟倆的早點和充饑乾糧
這一頓就吃到了年底的臘月……
而除了罈子里的糖棋子
用白酒噴洒過的老果
是拉克當時每天心心慕慕惦記的
還沒等個把月
所有罈子里的老果早就
統統進了我的肚子
哈哈哈,當然
這還要感謝
我那不喜歡吃水果老弟的承讓!
憶往昔
這是我記憶深處最美味的水果了……
待到中秋節的那一天
一家人齊聚爺爺奶奶家
老爸老媽、二爸二媽、姑姑姑父
男人們喝酒划拳
女人們在廚房忙活著做著中秋宴
而我們一群孩子
則圍在院子里的大圓桌旁
嬉戲打鬧
眼巴巴的看著
那一桌一年只能吃一次的
超級美食水果大套餐……
那時光有一種無暇的美好
傻傻的我們傻傻的快樂
傻傻的沉浸在幸福之中
而如今,月餅的品種越來越豐富
家裡,卻再也沒有人張羅著做月餅和糖棋子了
曾經歡喜幸福的一家人再也不能全家聚齊了
時間改變著一切,而那份兒時的美好
始終在心間,溫存
讓回憶再次倒個帶
回到拉克兒時的那段光陰
爺爺和奶奶的眾多孫子和外孫子里
拉克是唯一的女孩
所以被爺爺親的稱呼金枝女兒
拉克是所有孫子里最讓爺爺疼愛的
聽母親說,我小時候遇到爺爺生病
當看到我跑過去的時候
爺爺滿臉笑容開心的抱著我
說見到他的孫女他的病都好了
因為是獨孫女從小被奶奶特別關照,小時候奶奶只要去遠房親戚家,總會天抹黑還不亮奶奶就到我家來敲門叫我,被母親叫起來悄悄的為我穿好衣服,生怕吵起來熟睡的弟弟,所以很小的時候我就去了周邊有親戚的小縣城。
二爸是木匠出身
小時候的拉克經常被二爸架架摟上
一邊干木活一邊哄我
後來二爸經營起了大貨車
工作的原因二爸需要經常往來於神木府谷
於是,拉克這一生第一次看黃河
是在小學三年級的時候
坐著二爸的大貨車去府谷的黃河大橋
那時的黃河非常寬廣,波濤洶湧
我永遠都記得那個畫面:
到處都是煤塵的黃河大橋上
二爸帶我站到橋上看黃河
所以我一直都在思考
我愛旅行的啟蒙一定是我的奶奶和二爸
後來,那個調皮搗蛋的小女孩變成了大女人
而那些疼愛她的長輩們,一天天的老去
臉上的皺紋愈來愈明顯
滿頭的黑髮也漸漸的出現了銀絲
如今的爺爺被癌症纏身在痛苦中掙扎
如今的奶奶步履蹣跚,辛酸的眼神中儘是苦澀
如今的二爸臉上也有了皺紋
但他們愛我的心依然未變
而我
卻越來越忙,越來越沒有時間陪伴他們
不敢想,在若干年後
我身邊,愛我的人還有幾人在?
後來的中秋節,再也見不到全家大團圓的景象
有的人走了,有的人老了
時間都去哪了?
我的童年,你的容顏……
此刻
窗外的月亮格外地圓,
有多久沒有好好抬頭看看天?
多久沒有回家看看愛我的人?
人來人往的街道,
那其中是否有你愛的人?
我好像又聞到了糖棋子的香味,
還是熟悉的味道,
一樣的誘人。
中秋節團圓節,
拉克想對你說:
愛你所愛,
沒有遺憾!
中秋節,快樂!
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