中秋佳節吃栗子，你知道板栗的所有藥用價值和禁忌嗎？
板栗，俗稱栗子，別名毛栗、栗果等，秋季上市，屬堅果類，素有「乾果之王」的美譽，在國外它還被稱為「人蔘果」。中國有句民諺叫：「八月的梨子九月的楂，十月板栗笑哈哈」，秋冬時節，糖炒板栗的香氣飄滿大街小巷，很多朋友總是忍不住買上一點，剝一顆暖烘烘的栗子吃進嘴裡余香滿口，回味無窮，既暖胃有飽腹。其實，板栗不僅味美可口，還有很多意想不到的功效，下面就一起看看板栗的功效和食用禁忌吧。
板栗的營養價值
現代科學研究發現，板栗之中含有非常豐富的營養物質，例如蛋白質、脂肪、維生素以及糖類等等，這些都是人體運轉所必須的物質。日常多服用一些板栗，能夠起到很好的治療疾病的作用，對於一些冠心病、高血壓都具有很好的防治作用，對於便血、流鼻血等血證也有很好的療效。小編建議老年人，最好能夠經常服用板栗，這樣不僅能夠耳聰目明，同時還能夠延年益壽。
日常對於板栗的吃法有很多，比較常見的方法就是生吃，藥王孫思邈就非常提倡生吃這種方法，他建議老年人最好能夠每天都服用一些風乾之後的生板栗，這樣不僅能夠治療腰腿酸疼的情況，同時腎虛的毛病也能夠很好的恢復;也可以將生板栗碾碎之後直接塗抹在跌打損傷或者是淤血的部位，能夠很好的恢復健康。除了生吃之外，也可以將板栗進行熬粥服用，也能夠強壯筋骨;也可以將板栗煨熟之後服用。不過需要提醒廣大用戶的是，板栗這種食物雖然好吃，但是在進入我們身體之後難以消化，煮熟之後服用甚至更加容易出現腹脹的情況，所以日常服用板栗一定要適量，避免出現消化不良的情況，如果是一些腸胃功能不是很好的人群，並不建議服用板栗。
1、板栗生吃的好處
第一：治療腰腿無力，起到強筋壯骨作用
中醫方面認為板栗性溫，服用之後能夠起到強身壯骨的作用。如果是一些腰膝酸軟的情況，服用板栗之後能夠有效的令身體恢復健康。
第二：保健脾胃，緩解脾虛
每天早晚的時間段中將風乾之後的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全變成漿液之後慢慢的咽下，這樣能夠將板栗的功效發揮到最大，對於保健脾胃具有非常好的效果。
除了直接生吃之外，也可以將板栗和粳米一起熬粥，這樣製作而成的板栗粥，能夠有效的治療一些患者由於脾胃虛寒所引起的慢性腹瀉情況，一些老年人的消化不良情況也能夠得到很好的緩解。
第三：治療糖尿病
專家通過研究發現，板栗之中含有豐富並且柔軟的膳食纖維，這種物質能夠有效的幫助糖尿病患者緩解病情。不過需要注意的是，生吃板栗並不容易消化，所以糖尿病患者一次性不能夠服用太多，最好能夠將板栗在平時當作一種零食服用，在兩餐的間隔服用。一些人喜歡在飯後大量的吃板栗，這是非常不正確的，不僅不利於身體健康，反而會令身體攝取過多的熱量出現肥胖。
第四：治療高血壓、冠心病以及動脈硬化等疾病
板栗具有乾果之王的美譽，這是因為板栗之中含有大量人體所需要的多種營養素，例如澱粉、蛋白質以及脂肪、維生素等等的含量是非常客觀的。所以專家告訴我們，經常服用板栗，能夠很好的提高身體免疫力，對於高血壓、冠心病以及動脈硬化等等疾病也具有很好的防治作用。
第五：治療口腔潰瘍
如果孩子患有小兒口舌生瘡、大人患有口腔潰瘍等等毛病，那麼適量的生吃一些板栗能夠很好的緩解病情。
第六：治療腎虛
板栗對於腎虛具有很好的療效，特別是一些老年腎虛治療效果更加。板栗具有很好的補腎活血的作用，經常服用還能夠起到強身健體的作用。
2、板栗的藥用價值
養胃健脾，補腎強筋，活血止血。治反胃，泄瀉，腰腳軟弱，吐、衄、便血，金瘡、折傷腫痛，瘰癧。
1、《別錄》：「主益氣，厚腸胃，補腎氣，令人忍飢。」
2、《千金·食治》：「生食之，甚治腰腳不遂。」
3、《唐本草》：「嚼生者塗病上，療筋骨斷碎、疼痛、腫瘀。」
4、《食性本草》：「理筋骨風痛。」
5、《日華子本草》：「生食破冷痃癖，日生吃七個。生嚼罯惡刺，並敷瘰癧腫毒痛。」
6、《本草圖經》：「活血。」
7、《滇南本草》：「治山嵐嶂氣，瘧疾，或水瀉不止，或紅白痢疾。用火煅為末。每服三錢薑湯下。」「生吃止吐血、衄血、便血，一切血症俱可用。」
8、《滇南本草圖說》：「治反胃。」
3、孕婦可以吃板栗嗎
孕婦吃板栗對胎兒的生長發育以及自身的健康都大有益處，能健脾補腎、提高免疫力、促進胎兒發育，還能幫助孕婦消除水腫、緩和情緒；孕婦常吃板栗不僅可以健身壯骨，而且有利於骨盆的發育成熟，還能消除疲勞，並且健骨強身。
孕婦可以吃板栗，但是要切記不能吃多，否則容易造成消化不良。因含糖高，孕期糖尿病患者不可多食。
4、板栗的副作用
1、板栗「生極難化，熟易滯氣」，脾胃虛弱，消化不良者不宜多食。
2、新鮮板栗容易變質霉爛，吃了發霉板栗會中毒，因此變質的板栗不能吃。
3、脾胃虛弱消化不好或患有風濕病的人不宜食用。
4、糖尿病人忌食；嬰幼兒、脾胃虛弱、消化不良者、患有風濕病的人不宜多食。
以上就是一些板栗的相關知識，如果想認識更多的中草藥，請繼續關注本欄目
