一個特殊的旅行地，一次特別的旅行

一首耳熟能詳的詩：

鋤禾日當午，汗滴禾下土。

誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。

一張各種表情的玉米圖：

帶我們走進玉米和其種植人的世界，認真旅遊一番。

一望無際的田野上，清新自然的空氣、泥土的氣息、各種植物淡淡的香、玉米作物那獨特的清香、滿滿的金秋味混雜著。好不怡神。

玉米，它有很多名字：包穀、包蘆、玉蜀黍、大蜀黍、棒子、苞米、苞谷、玉菱、玉麥、稀麥、玉豆、六穀、蘆黍、珍珠米、紅顏麥、薏米包；粵語稱為粟米，上海話和台灣話稱作番麥。

萬物形成都有一個不容易的過程，人物一理，人一輩子是不容易的，從出生到老去。同樣玉米的成長也有一個說起來簡單而做起來複雜的過程，更有人在背後默默付出並呵護著它。這人的名字叫農民。

一顆顆種子播進土壤，不多時日，又鑽出土壤長成一排排一行行的幼苗。

每一步都傾注了庄稼人的汗水與辛勞。頂著烈日澆水、施肥，起早貪黑。

除草、打農藥，好不辛苦。它的茁壯成長離不開他們辛勤的維護。

一步一步，一步一步，是玉米的步伐。

玉米吐著紅須，在一片綠色中顯得格外嬌美，它預示著在往後不多時日里，將是豐收的季節。

那一個個調皮的小精靈，帶著人們的喜悅，吸收著甘甜的雨露，在綠皮的包裹下，一步步走向成熟。剝開玉米皮，金燦燦的微笑，格外喜人。

金秋時節，收穫的季節，也是庄稼人最自豪和滿足的季節，一個個辛勤勞作的結晶是回報他們最好的禮物。

掰玉米：一個一個掰下來放袋子里，背到地頭，再用車裝回家。再把玉米秸桿用揚鎬斧頭從根部搗下來，擺好捆成捆裝回家。或者先不掰玉米下來。把整棵的玉米都搬回家再掰。至於用什麼車搬運，人力車、牛車、馬車、拖拉機、三輪車、貨車等都行。

當然這有些都是古老的方法了，現在從耕種到收穫全都機械化了，省時省力。

將玉米皮扒掉，在屋頂上曬，在水泥地上曬，能曬的地方各種曬。

在扒玉米時留幾條玉米皮，各個玉米之間用玉米皮相互系起，然後掛在各種能掛的地方曬起。

曬好之後用各種脫粒機脫粒；

圖為手工脫粒：一個改錐，一個簸籮，改錐從玉米的頂部到尾部沿著玉米粒和玉米瓤分界處穿下去，然後隔幾排再穿下去，依次這樣就有了間隙，再用手或者借其它物體來回搓扭就能把玉米粒脫下來；

還有一種方法就是：把適量的玉米裝進袋子里，然後用鐵棒、木棒之類的東西砸，因為曬的很乾，玉米粒很容易砸下來，覺得差不多行了就倒出來，再把未砸好的搓一下就行了。

同樣現在這些老方法也很少用了。

然後再把脫下來的玉米粒曬的足夠干，最後裝倉入庫。

現在種莊稼一切都機械化了，比以前輕鬆得多，將來或許都有機器人來種了，人們就在家裡喝著茶水，看著報紙，遠程遙控就行了。

成熟之前的嫩玉米可以用來煮、烤，相當美味，大家基本都吃過吧。

煮玉米

烤玉米

還可以作諸多菜品，味道極佳。

玉米含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、微量元素、纖維素及多糖等，具有開發高營養、高生物學功能食品的巨大潛力，且玉米有減肥長壽等功效。

玉米廣泛用作不發酵的玉米餅。除了做成煮（或烤）玉米棒子、菜品以外，還可製作成奶油玉米片、玉米糝、玉米布丁、玉米糊、玉米粥、烤餅、玉米肉餅、爆玉米花、糕餅等各式食品。

玉米的葉、莖、皮可以製作飼料。玉米皮還可以做編織品。玉米瓤子以前當柴火用；現在據說可以做為製作生化產品的原料；還有治療腎結石的功效等等。也可謂全身都是寶。

一次特別的旅行：勞動創造萬物，萬物形成皆不易。

答案見本期：笑笑不老－幽默君帶你爆笑一刻

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