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「中秋」不是二十四節氣,進補這七樣食材最養生

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中秋節,是節日,不是節氣!

根據我國古代曆法,一年有四季,每季三個月,分別被稱為孟月、仲月、季月三部分,因此秋季的第二月叫仲秋,又因農曆八月十五日,在八月中旬,故稱「中秋」。到了唐朝初年,中秋節中秋節才成為了固定的節日。

二十四節氣是中國先秦時期就開始訂立、漢代完全確立的用來指導農事的補充曆法,是通過觀察太陽周年運動,認知一年中時令、氣候、物候等方面變化規律所形成的知識體系。

因此「中秋」和「二十四」節氣根本不是一個朝代的事情!中秋是節日,而不是節氣。

進補這七樣食材最養生

「中秋」時,氣候由暑濕轉向秋燥,在飲食上要多吃清潤的食品,忌生冷辛辣,避免出現口乾舌燥、皮膚瘙癢等情況。最適宜補充以下7種食材:

1、梨

梨,鮮嫩多汁,含有85%的水分,豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等,被稱為「天然礦泉水」。秋季空氣乾燥,水分較少,若能每天堅持食用一定量的梨,能緩解秋燥,生津潤肺。

2、花生

中醫認為,花生性平,味甘,入脾、肺經。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。主治營養不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產婦乳少及大便燥結等病症。但因為熱量較高,肥胖人士要注意不能吃太多。

3、百合

百合味甘微苦,性平。其營養成分豐富,有蛋白質、維生素、胡蘿蔔素及一些特殊的有效成分,如澱粉、多糖、果膠以及多種生物鹼,對抑制癌細胞增生有一定的療效。百合有潤肺止咳,清心安神等功效,成為秋季食用之上品。最適宜煮粥。

4、山藥

山藥不僅有「神仙之食」的美譽,還有「食物葯」的功效。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血管疾病,有延年益壽的功效。蒸著吃最好,炒、煮湯都皆宜。

5、墨魚

墨魚營養豐富,每百克肉含蛋白質13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質,是一種高蛋白低脂肪滋補食品。豆腐,也屬於養陰生津的食物,一起吃還能起到蛋白互補的作用。

6、蓮藕

蓮藕含有大量的碳水化合物、蛋白質,還含有豐富的膳食纖維,對治療便秘,促使有害物質排出,十分有益。此時天氣乾燥,吃些藕,能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時,蓮藕性溫,有收縮血管的功能,多吃可以補肺養血。

7、葡萄

秋季多食葡萄,對於神經衰弱和過度疲勞均有補益的作用。新鮮的葡萄除含較多的糖類外,還含有大量的果酸,能幫助消化,因此,適量吃一些葡萄,可以健胃消食。另外,經常適量飲用葡萄酒,具有舒筋活血、開胃健脾、助消化、提神等功效。

除了在飲食上注意進補以上七種食材外,秋冬是腦血管疾病的高發季節,老年人要注意起居時的保暖。年輕人適宜做一些運動,可以有效的促進脾胃的運化,增強食慾,但要避免勞累過度。天氣逐漸轉涼,要保護號脖頸和腰部,避免寒氣入侵。每天可以養成睡前泡腳的好習慣,起到舒筋活血、緩解疲勞的作用,更能幫我們提高抵抗力,保證身體的健康。

內容源於農視網綜合整理百度百科、三九養生堂、簡書等內容。

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