少吃這些，遠離富貴病
健康
10-04
現代社會，雖然我們的生活水平提高了，但是一些疾病卻找上了門。痛風這個病，可以說就是嘴惹的禍，每天各種高蛋白的攝入，導致我們身體的營養過盛，所以這類疾病也被人們稱為;富貴病;！面對滿桌子的山珍海味，痛風患者卻想吃不能吃！真痛苦！
一直以來，我們以穀類食物為主。但隨著經濟的發展，生活的富裕，我們的食物結構發生了很大變大。過去吃大米為主，如今雞鴨魚肉等肉食占食物比重越來越大。
而祖先遺傳給我們的是穀類食物為主的代謝習慣;，突然變成以肉類食物為主，導致人的代謝系統不能適應。
於是，大量肉類食物中的嘌呤，就會轉化為尿酸，大大超出了生理代謝和排泄能力，導致高尿酸血症，所以痛風的發病率迅速升高。
那麼我們該如何控制自己的飲食呢？只要記住下面八條飲食原則就好：
1. 限制含嘌呤多的食物的攝入，每日嘌呤攝入量嚴格限制<150毫克。一般食物嘌呤含量高低排序：內臟、魚>干豆、堅果、肉>葉菜>穀類>澱粉類、水果。
2. 大量飲水，每日超過2000毫升。
3. 多攝入成鹼性的植物性食物，如蔬菜、水果。
4. 蛋白質食物來源首選含嘌呤低的牛奶、雞蛋。
5. 控制飲食及運動以維持正常體重。
6. 戒煙、戒酒。
7. 進食富含鐵劑及維生素B、C的食物。
8. 肥胖者應減肥，高脂血症者應限制脂肪攝入量。
說到底，痛風患者忌口只需要適當控制高嘌呤肉類食物的量：比如動物內臟、沙丁魚、貝殼類食物、膏蟹、老火湯等。另外就是戒酒，不僅是烈性酒和啤酒，紅酒對痛風病人也是有害的。民間流傳說;痛風可以喝紅酒，指的是保健性質的喝少許紅酒。
