小龍蝦這麼好吃的東西，為什麼在日本會如此不受歡迎？

前段時間日本有一個報道說每年的這個季節，在北海道的阿寒湖旁，漁民會大量捕獲小龍蝦，但是他們打撈上來的小龍蝦並不是用來吃的......

因為在日本人的心中，小龍蝦是一種危害！

由於小龍蝦適應性強，食性廣泛，增殖速度快，常剪斷農作物，特別是稻作物，並可能與本來生活在這裡的物種發生競爭，嚴重破壞生態平衡。

所以日本人捕獲了小龍蝦之後，會直接踩碎後當作肥料......

在日語中小龍蝦寫作漢字——蝲蛄，但是現在很少使用漢字表達，基本都用片假名的——ザリガニ（zarigani）。

現在在很多湖的旁邊都有這樣的標牌——提醒大家不能私自捕捉小龍蝦並帶走。

對於日本來說，小龍蝦是外來生物，十九世紀二三十年代的時候，日本從美國引進了小龍蝦，當時主要是作為牛蛙的飼料或者是寵物......

由於處理起來比較麻煩，小龍蝦在日本並沒有作為一種食材被普及。幾年之後，中國又從日本引入了小龍蝦，現在在中國是一種非常流行的食物（夏日！擼串！必備！）。

最後感嘆一句，不愧是站在食物鏈頂端的中國人啊！

......

To be continued

未完待續

圖 | vv 、 文 | 小談

更多精彩請關注微信公眾平台duriben（談日錄）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！