哪些食物卡路里低想減肥吃它們

最新 10-04

哪些食物卡路里低

低熱量食物

低熱量食物是指含澱粉、糖類等碳水化合物類較少的食物。運動量大時吃高熱量食物能迅速補充能量，快速排除體外，不會在體內累積，所以不會形成脂肪;但大量攝入這類食物，又不運動的話，就會增加脂肪了!所以，不常運動的人可以吃低脂肪的食物。至於低脂肪的食物，很簡單，就是指那些油脂含量少的，不油膩的食物了! 其實，脂肪代謝的能量僅次於糖類，含脂肪高，熱量當然也很高了! 想減肥的朋友其實不要太忌諱這些食物的熱量和脂肪含量。因為人體代謝是一個平衡系統，只有各種營養素攝取均衡，才能充分代謝，也就不會有太多的剩餘脂肪積累。

優點

1) 降低超重或肥胖糖尿病朋友的體重，以恢復其正常的標準體重。

2) 減輕胰島素抵抗，增加胰島素敏感性，減輕胰島B細胞負擔，延緩其衰退速度，可適當增加你的食量，滿足飽腹感，享受吃飽的樂趣，提高你的生活質量。

缺點

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使用極低熱量飲食可以讓極肥胖的患者每星期減輕1到2公斤，或是12個星期中平均減少20公斤，在減重的過程中可以改善若干因肥胖所導致的疾病如糖尿病、高血壓及高膽固醇血症。使用極低熱量飲食並配合行為治療和運動可以加速減輕體重的速度和減緩體重再增加。然而以長期減輕體重的觀點來看，極低熱量飲食並不比適當飲食限制來的有效。

反觀使用極低熱量飲食4到16周的病患，則會出現虛弱、便秘、噁心、腹瀉等癥狀，所幸這些癥狀都會在數個星期內消失。使用極低熱量飲食，最常見的副作用是膽結石，可能原因是快速減肥促使膽囊濃縮膽汁的能力降低。截至目前為止，是因為使用極低熱量飲食導致膽結石抑或是減輕體重而產生膽結石，仍無定論。

對許多肥胖病患而言，肥胖是一個需要長期注意的疾病。雖然使用極低熱量飲食能在短期內達到減輕體重的目的，但是比起其它溫和的長期飲食治療方式。極低熱量飲食並非最有效的方法。

1.竹筍

熱量：19 大卡(100克可食部分)

竹筍的營養價值很高，具有低糖、低脂肪，促進腸胃蠕動的功效，幫助消化，去積食，防便秘，並有預防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、澱粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。

2.凍豆腐

熱量：56 大卡(100克)

豆腐經過冷凍，能產生一種酸性物質，這種酸性物質能破壞人體的脂肪，如能經常吃凍豆腐，有利於脂肪排泄，使體內積蓄的脂肪不斷減少，達到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱量少等特點，不會造成明顯的飢餓感。

3.腌漬類蔬菜

熱量：22 大卡(100克)

植物性脂肪在製作過程被分解了，但水腫型肥胖者不能吃，以免體液滯留。

4.綠豆芽

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熱量：18 大卡(100克)

有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。經常食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除濕，解酒毒熱毒。多嗜煙酒肥膩者，如果常吃綠豆芽，就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用，同時可防止脂肪在皮下形成。

5.木瓜

熱量：27 大卡(100克可食部分)

木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。同時還可治水腫、腳氣病，且可改善關節。

6.菠蘿

熱量：41 大卡(100克可食部分)

菠蘿果實營養豐富，含有人體必需的維生素C、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸等維生素。以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。菠蘿果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶，能幫助蛋白質的消化，能分解魚、肉，適合吃過大餐後食用。

7.黃瓜

熱量：15 大卡(100克可食部分)

黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質，它所含的營養成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營養學角度出發，黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。但了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應現做現吃，不要做好後長時間放置，這樣也會促使維生素損失。

8.西紅柿

熱量：19 大卡(100克可食部分)