秋季養生宜吃南瓜 推薦3款美味南瓜吃法 非常值得收藏！
南瓜是秋季常吃的一種蔬菜，性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，不僅有較高的營養價值，而且有著不可忽視的食療作用。南瓜中含有的多糖、氨基酸、活性蛋白類胡蘿蔔素及多種微量元素等對人體的健康十分有益。
秋季養生宜吃南瓜 推薦3款美味南瓜吃法
秋季養生宜吃南瓜 推薦3款美味南瓜吃法
南 瓜多糖能提高機體免疫功能，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A。南 瓜中高鈣、高鉀、低鈉，有利於預防骨質疏鬆和高血壓。南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。
秋季養生可以多吃南瓜，具有以下食療作用：
1、解毒：南瓜中含有的果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，起到解毒作用。
2、保護胃粘膜、幫助消化：南瓜所含的果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激；南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3、防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有豐富的鈷，參與人體內維生素B12的合成，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
4、消除致癌物質：南瓜富含鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑β胡蘿蔔素具有護眼、護心和抗癌功效。
說了這麼多南瓜的好處，那麼，南瓜怎麼吃才既營養有美味呢？小編這就為大家推薦3款南瓜的美味做法：
秋季養生宜吃南瓜 推薦3款美味南瓜吃法
秋季養生宜吃南瓜 推薦3款美味南瓜吃法
1、南瓜米糊
材料：大米1/3量杯相剋食物、南瓜適量、清水適量
做法：頭天晚上用量杯取適量大米，洗凈裝保鮮盒加水入冰箱浸泡過夜。早上起來時現切南瓜(這個量可多可少的)，去皮切塊，跟泡好的大米一起洗凈，入豆漿機，注入刻度線以下的清水。蓋上蓋，按米糊鍵(沒有米糊鍵，開五穀豆漿鍵，效果一樣)，時間到了就可以喝了。
秋季養生宜吃南瓜 推薦3款美味南瓜吃法
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2、南瓜餅
材料：南瓜適量、麵粉適量、糯米粉適量、椰蓉適量、白砂糖適量、油適量
做法：南瓜切片，放鍋上蒸熟；南瓜用勺子壓爛，加麵粉，糯米粉，糖，和成軟硬適當的麵糰。揪出來一小塊，搓圓按扁，盤子里倒上椰蓉，做好的南瓜餅，放盤子里兩面都裹上椰蓉。平底鍋放沒過底的油，放入做好的南瓜餅，煎至兩面金黃即可，稍涼後食用。
秋季養生宜吃南瓜 推薦3款美味南瓜吃法
秋季養生宜吃南瓜 推薦3款美味南瓜吃法
3、芝香南瓜
材料：南瓜500克、油適量、鹽適量、麵粉適量、黑芝麻適量、白芝麻適量
做法：準備一塊南瓜，去皮去瓤切成條洗凈備用。取麵粉適量，加鹽，白芝麻和黑芝麻，用涼水活成糊狀。用筷子夾一個南瓜條在麵糊里掛糊。鍋里倒油，待油溫7成熱的時候把掛好糊的南瓜條逐個放到油鍋里炸，中火炸至金黃即可。
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