仲秋的一期一會
一期一會(ichigo ichie)是源自日本茶道的四字熟語,意為把每次茶會都當做一生一次的機會,賓主皆應融入誠意。只想把「此刻」的祝福和想念變成一句:中秋快樂啊!
創作靈感也是受到茶會中茶菓搭配的啟發,選用由和菓子改良而來的桃山皮製法的手作月餅,以及如意寶茶的全新組合來呈現wagamama的仲秋小禮。
在口味的研發上,從最初的29種口味組合中選出了13種進行試吃測評,最終確定了【紅酒玫瑰 摩卡咖啡 黃桃椰蓉 抹茶紅豆】四種口味。並在不同的儲存環境和條件下,確認保質期限。
相比之前兩年, 沒有拍腦門地想為五仁月餅平反推出「豪放的九仁」;也不著急要給自己賞一塊「嘿!蛋黃」。
2017年就長大了一點兒,發現取悅自己不如讓你歡喜來得更開心一些。
但不管長大多少,依舊想保留一點點「童趣」在。
最後調皮的偷偷把紅酒玫瑰換成了紅酒牛肉餡,也就是2017年的特別限量版!
6.7%的概率,不知道你收到了哪一版?
聽說今年十五的月亮是十七圓,中秋快樂呀!


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