只需用蛋黃,口感還十分細膩,每天給寶寶多點新花樣!
媽媽們應該跟我一樣,成天都想著給家裡的「小魔王」做點好吃的,既要考慮口味和營養,又要兼顧顏色和造型。今天我用香甜的粗糧做出一款高顏值的蒸糕,不但口味鮮甜,顏色和造型也可以隨意DIY,我做出了花朵的形狀,給寶寶每天一點驚喜吧~~~
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今天這道輔食中我只用到了蛋黃,對於還沒有解鎖蛋清的寶寶也可以添加。只是做出來相對不那麼蓬鬆,但是口感還是非常的細膩哦!
奶香粗糧蒸糕
參考月齡:10M+
蛋黃1個
南瓜50克
配方奶50毫升
中筋麵粉15克
食材的分量只代表製作量,不代表寶寶的添加量
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南瓜去皮切小丁。
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南瓜倒入輔食機中蒸至熟透,加入配方奶後攪打細膩。
?如果家裡沒有配方奶的話,媽媽們也可以用同比例的母乳或清水代替。
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南瓜泥取重80克。
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中筋麵粉、蛋黃倒入南瓜泥中。
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上下切拌至無顆粒的狀態。
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墊一張硅油紙在玻璃碗底部,倒入南瓜糊,蓋上盤子後放入鍋內。
?沒有硅油紙的話,媽媽們也可以在玻璃碗內壁刷一層薄薄的食用油。
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電陶爐開中火。
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冷水上鍋,蒸20分鐘左右。
?媽媽們蒸南瓜糕時最好蓋上蓋子哦,以免水汽滴落影響成型。
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倒扣脫模,撕去硅油紙。
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用磨具在南瓜糕上印出花瓣的造型。
?家裡沒有磨具的話,媽媽們直接切成寶寶一手抓握的大小就可以啦。
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同理,我們也可以做出紫薯糕哦~
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完成啦~~~來一塊吧O(∩_∩)O~~
1-媽媽們蒸南瓜糕的時候最好蓋上蓋子哦,以免水汽滴落影響成型。
2-沒有硅油紙的話,媽媽們也可以在玻璃碗內壁刷一層薄薄的食用油。
3-這道輔食我們可以用來搭配麵條、粥或者湯,就可以給寶寶當做正餐添加啦。
原創真的不容易
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