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天啊,它們真的是月餅!

每逢佳節胖三斤!你胖了多少斤!

中秋節~對於吃貨們來說還有一個別稱:月餅節,除了中秋聚餐一起大吃大喝外,少不了的是大家一起吃月餅!

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今天bobo就給大家介紹一下mooncake~

月餅是久負盛名的漢族傳統小吃,深受中國人民喜愛的傳統節日特色美食,月餅的形狀圓又圓,又是合家分吃,所以它象徵著團圓和睦,是在中秋節這一天的必食之品。古代月餅被作為祭品於中秋節所食。

據說中秋節吃月餅的習俗於唐朝開始。北宋之時,在宮廷內流行,但也流傳到民間,當時俗稱「小餅」和「月團」。發展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。時至今日,品種更加繁多,風味因地各異。其中廣式、京式、滇式、蘇式、潮式等月餅廣為中國南北各地的人們所喜食。

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好啦~了解咯月餅的來歷和種類~讓我們一起吃吃吃呀~下面挑八款bobo吃過的月餅給大家分享,前方高能,請注意打開方式!

每個月餅都是bobo長肉的見證~

香港美心流心月餅

流心奶黃月餅

香港的兩個網紅月餅品牌半島和美心大家應該知道不,bobo吃了才知道為啥炒的如此火,在常溫下切開月餅,奶黃餡兒就流心~奶香味和蛋黃味兒十足,停不下來,打call打call!

星巴克法式太妃風味芝士月餅

法式太妃風味芝士

中西文化不斷碰撞,星巴克也出月餅,這款月餅是桃山皮月餅~白芸豆為主材料,混合著黃油的香味,外皮口感綿密,包裹著榛果顆粒,層層滋味~

蛋黃蓮蓉月餅

蛋黃蓮蓉月餅

蛋黃蓮蓉月餅應該是比較常見的月餅之一啦,大粒的蛋黃與綿密的蓮蓉結合~甜在你心。

碳烤榛仁酥皮月餅

曲奇碳烤榛仁酥月餅

用錫紙包裹的月餅bobo也是第一次知道~一打開錫紙就是皇家曲奇的黃油濃香,外皮也是曲奇的酥脆口感,餡兒是榛仁+巧克力~真的超棒!

功德林五仁月餅

五仁素食月餅

中秋怎麼少得了從小吃到大的五仁餡月餅!這款月餅來自魔都上海,屬於蘇式月餅,蘇式月餅源於蘇州為蘇式糕點,受到江浙地區人民的喜愛,皮層酥鬆,色澤美觀,餡料肥而不膩,口感松酥。用小麥粉、飴糖、食用植物油或豬油、水等制皮,小麥粉、食用植物油或豬油制酥,經制酥皮、包餡、成型、焙烤工藝加工而成。經歷長途跋涉的它已面目全非,就看看它的餡兒吧,五仁不止五種仁,bobo吃到了瓜子仁、核桃仁、松仁、白芝麻仁、杏仁還有略微齁甜的冬瓜蓉。

雲南雲腿月餅

原味&玫瑰雲腿月餅

雲腿月餅屬於滇式月餅,其特點是皮酥餡美,甜咸適中,色澤澄黃,油而不膩 ,從外形來看也與其它不同,沒有過多的圖案,其出彩的地方就在於它的雲腿餡兒!bobo吃了兩種口味,原味和玫瑰味,相比原味我更喜歡玫瑰味,隨便插一句,雲南鮮花餅也特別好吃!月餅整體混雜著玫瑰的香味還有雲腿的咸香味,和不同於其它月餅的外皮,給它點贊!!!

盧師傅白芝麻酥月餅

白芝麻酥月餅

盧師傅家的月餅屬於京式月餅,特點在於外形精美,皮薄酥軟,層次分明,風味誘人。外皮是餅乾那種的酥脆,內餡兒一點也不油膩,值得一嘗!

蛋黃酥

流心巧克力肉鬆蛋黃酥

唐餅家冰沙蛋黃酥

最後一款月餅寫各類蛋黃酥,不一定在中秋節的時候才能吃的月餅,現在蛋黃酥已經作為日常糕點,隨時想吃隨時吃!

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最後研究生會新媒體在這裡祝大家中秋節快樂~大家在為各類爆款月餅打call的同時,別忘了給家裡打call哦(?。?)

留言區可曬出你吃過的月餅,相互安利和排雷喲!

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圖 bobo

文 bobo

審 小秋


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