這家店做的傳統美食油炸饊子，價格十分的優惠，用的還是玉米油！

這是集市上的一個小攤，相信老一輩的北方人對這種食物十分熟悉，看外形就知道它很酥脆，還可以製作各種美食。這種美食已經流傳了許多年，但隨著時間的推移，不少美食漸漸的被人們所淡化，取而代之的是各種「快美食」。而這種傳統美食的做工十分的複雜，會做它的人少之又少，相信不少年輕人沒有見過這種食物了吧。

圖中是攤主正在製作饊子，以往的工藝十分的複雜，現在的工藝簡化了不少。

盤好了之後，就要下鍋了。別看這個動作十分的簡單，但它對火候的要求十分的高，不是隨隨便便就能做好的。

這對攤主夫妻，只要逢集市，就能賣出許多，最多的時候達到150斤！不僅如此，還有很多周邊的小店都會提前預定，否則很難搶到。但這對夫妻透露，即使生意很好，但每天都要很早就起來忙活，十分的勞累。

饊子的做法有很多種，可以配湯或是做成冷盤，還可以包水餃，每道菜中基本都可以帶上它。

而這樣物美價廉的美食，居然用的是玉米油，這可以說是非常實在了！玉米油對人體十分有好處，是一種非常有營養的植物油。這樣好的攤子，在城裡已經是完全遇不到了！

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