來自地獄的海鮮，歐洲人為之瘋狂，你敢吃嗎？
它是世界上最昂貴的海鮮之一，西班牙以及其他歐洲人都為之瘋狂！
它就是鵝藤壺（長桿狀鵝頸藤壺）。是不是看著好像…雞爪or狗爪？它還有幾個接地氣的名字，海雞腳、狗爪螺、鬼腳……
作為世界上最貴的海鮮，行情最好的時候，它每一磅(約合0.45kg)的售價約為125美元(約合人民幣847元)。
別看它長的不好看，在西班牙和葡萄牙是非常昂貴的海鮮，在國內沿海地區也不是每天都能買的到，一斤的價格在100元到180元左右。
之所以價格如此霸氣，不僅因為它的生長環境對水質要求超高，且微量元素高，味道鮮甜，更因為它來自「地獄」！
鵝藤壺，狗爪螺又名海雞腳、佛手螺。是一種生長在海邊石縫中的貝類，一般很多狗爪螺一簇一簇群生群長，擠附在石頭縫中，長年不移動，靠吃水中的微生物生長。
為什麼會叫狗爪螺？
因為它的外形酷似狗爪子，又像魔鬼的手。
為什麼叫來自地獄的海鮮？
一、「醜陋」的長相
鵝藤壺長相可以說是非常讓人「印象深刻」了。頭部呈長柄狀附著在底部的藤壺類甲殼動物上，具白色鈣質骨板，骨板開口邊緣為橙色，其形狀酷似狗的爪子，又好似魔鬼的手，不想深刻都難……
鵝藤壺屬於貝類，生長在海邊石縫中，一般很多鵝藤壺一簇一簇群生群長，擠附在石頭縫中，長年不移動，以水中的微生物為食。
二、來自「地獄之門」
在里斯本附近有一個著名景點－－「地獄之門」（Boca do Inferno），黑壓壓陰森森的巨大岩石洞口和兇猛的海浪，看一眼便能讓人聯想到地獄裡面的恐怖景象。
鵝藤壺就偏偏喜歡聚居在這種陡峭的海邊岩石上面。鵝藤壺以海水中的浮游生物為食，海浪越兇猛的地方，那裡的鵝藤壺便越肥美。
在全世界的海岸都可以看到鵝藤壺，但西班牙、法國和葡萄牙的岩石灘上的長條型鵝藤壺品種最為優秀。
其中，西班牙西北部Costa da Morte海域是鵝藤壺最好的出產地。此海域也因崎嶇的石路和湍急的海水，而被稱為「死亡海灘」。
三、採集之困難，一不小心就會丟了命。
之所以說鵝藤壺是「來自地獄的海鮮」，還有個非常重要的原因，就是鵝藤壺的採集是一項極為困難、危險的行為。
鵝藤壺生長在海流交換較為頻繁的島嶼礁石縫隙里，那是風勢的最強勁和潮水漲勢最高的地方，這就是採集鵝藤壺困難的原因。
但是由於其價格昂貴，大批漁人甘願冒險尋找，這些漁人被稱為「藤壺獵人」。央視的節目《魅力葡萄牙》中也曾對藤壺獵人們有過詳細的報導，感興趣的人可以去認真了解下。
央視報導《魅力葡萄牙》
對藤壺獵人們來說，比攀越懸崖更需要勇氣的就是面對清晨冷冽海浪的襲擊！這也是捕撈藤壺成為葡萄牙風險最大活動的原因之一。
在去海邊尋找鵝頸藤壺前，獵人們要燒制被稱為「rapa」的刮刀，使其足夠鋒利，以方便採獲鵝頸藤壺。
「藤壺獵人」的裝備往往很簡單，除了刮刀、一些繩索，還有一個收集鵝頸藤壺的袋子，被稱為「zaranda」。
鬼腳的採集者們要攀上這些岩石，頂著大風大浪，用小鏟子把鬼腳連同它們足部底下的岩石一起敲出來，放進腰間的網帶。
如果鬼腳離開了腳下的岩石，便會很快死去。因此每一條新鮮肥美的野生鬼腳，都是以採集者的生命拼回來的。
從這個角度看，難以想像藤壺獵人們是怎樣爬下去的!
採摘海雞腳的漁民通常要遭受受傷和死亡的危險。
儘管異常危險，採摘「地獄海鮮」卻是不少漁民的生計。
在Aguino村莊里，能夠合法採摘海雞腳的漁民大約80到100人
但是許多非法採摘者會在夜裡出現，而夜間採摘的危險係數會更大
西班牙海岸上豎起了一個石頭十字架，用以紀念因尋找鵝頸藤壺而死亡的漁人。
四、此物應為天上有，不似在人間。
「甜若龍蝦，鮮似生蚝」。
可以直接剝開殼，取出裡面的肉往嘴裡塞，原汁原味。
吃的時候要先剝掉上邊「指尖」的部分
然後將「手指」的肉剔出，就可以享受「鬼腳」的美味啦!
有一種特殊的做法，做出來的狗爪螺十分好吃，味道很甜美，就加點香料，然後大火快速蒸熟，味道鮮甜，肉質嫩滑。吃的時候，把甲殼質爪狀殼後面的粗糙管子撥開來，就跟吃田螺一樣吃露出來的那點肉。一次就吃花生米那麼一點，但是那個鮮味留在嘴中久久不化，越吃越上癮，久久難忘懷，吃過之後，再吃其它的海鮮瞬間覺得無味
西班牙人本土的吃法是將裡面粗糙的管子裡面的肉撥開來食用，如果覺得太油膩，可以煲湯。將水燒開，然後放入蔥、姜、鹽煮一會兒，這時候就可以將鵝頸藤壺放入鍋中煮至熟爛即可，這樣的吃法就相對於鮮美可口，而且也不失原來的味道。
延年益壽之瑰寶
狗爪螺含豐富的碘、鈣、蛋白質及維生素等，吃了以後可以恢復和增強人本身的肌體組織功能，還可以促進血液循環和新陳代謝，最厲害的是可以延！年！益！壽！
看完這些圖片，有沒有心痒痒，想嘗嘗這用生命覓得的美食，感受下這美味背後的波瀾壯闊呢？
