買回來的果蔬放一個月都不會壞，只需這一招！
更多健康養生知識盡在微信公眾號：健康智慧小常識
天氣越來越熱，
剛買的青菜不到半天就蔫了，
要想蔬菜棵棵鮮嫩，
學會這一招再也不發愁！
蔬菜瓜果從採摘到運輸再被我們買回家，已經經過很長時間，加上高溫天氣，就算放入冰箱，蔬菜也放不過兩天就脫水乾枯了。其實，想要讓蔬菜新鮮，除了適宜的冷藏溫度，最重要的是隔絕空氣。
先將一把蔬菜放入保鮮袋，不要裝得太滿，留出袋口1/3的位置！
然後準備一盆水，將裝有蔬菜的保鮮袋沉入水中，記住一定要將袋口留在外面，不能讓水淹沒袋口。
然後藉助水的壓力，就能擠走袋中的空氣，按住蔬菜輕輕轉動方向，讓袋裡的空氣完全排空，再紮緊袋口。這樣再將蔬菜放入冰箱，就能保持三天以上，拿出來時葉片還是水嫩嫩、綠盈盈的。
「
吸水保鮮法
」
買回來的鮮花可以插在花瓶里，用水養起來保存多天。其實，蔬菜也能用這種方法保鮮。
這種方法適合根莖類的蔬菜，如蘆筍、菠菜、芹菜、小白菜等。只要將這些蔬菜紮成一捆，放在瓶子里，再裝上一點水，讓蔬菜根部能夠汲取水分。
用這種方式保存的蔬菜，只要溫度適宜，就算不放進冰箱，也能保存1-2周。
當然，夏天溫度高，為了讓蔬菜更好地鎖鮮，可以將它們插在小水瓶里，放入冰箱冷藏室。一次買回的蔬菜，就能吃上好久~
「
毛巾保鮮法
」
讓瓜果蔬菜更水靈，幫助它們鎖住水分就行。因此，用柔軟的棉質布袋或這毛巾，包裹住蔬菜瓜果，可以有效減少水分的蒸騰，讓食物能加新鮮。
新鮮的蔬菜買回來以後，可以將菜葉摘下，洗凈後切碎成小塊，然後再用毛巾包裹，裝在保鮮盒裡，放入冰箱冷藏。
這樣蔬菜就能夠保鮮長達4天以上，如果是土豆、胡蘿蔔這種根莖類蔬菜，就能保存更久，不怕長芽也不怕腐壞。
「
紙巾保鮮法
」
普通的紙巾，除了用來擦手清潔外，其實它還是食材保鮮的神器。
將新鮮的蔬菜葉，用廚房紙巾捲起來，放入密封保鮮袋中，這樣紙巾能夠吸收水分，讓菜葉保持在相對穩定的濕度狀態，減少水分的流失，就能有效保鮮。
除了蔬菜之外，瓜果也能用這種方法哦，比如黃瓜想要保持水嫩，最好在外面裹上一張紙巾，然後再用保鮮膜纏一圈，這樣黃瓜表皮就不會幹枯。
買回家的水果，也能像這樣保存，不需要用紙巾包的緊緊的，只用在保鮮盒底部墊一層紙巾即可。
「
錫箔紙保鮮法
」
大棵的蔬菜如西芹，不方便用密封盒、密封袋保存，可以嘗試烘焙用的錫箔紙。
將西芹的根部切掉，然後用錫箔紙將西芹根莖包裹起來，這樣就能使西芹新鮮完好，無論什麼時候吃起來都脆嫩爽口。
這種方法還適用於整棵的大白菜、萵苣等蔬菜，錫箔紙保鮮的原理也是採取了隔絕空氣的方法，而且錫箔紙厚實能緊緊貼住食材，保鮮效果比普通保鮮膜更好！
「
密封罐
」
想要蔬菜瓜果便於存放，而且保鮮時間更持久，最好的方式，就是將蔬菜洗凈後切碎，放入密封盒或密封罐里裝起來。
可以按照每次做飯使用的分量，將蔬菜分類裝好，需要使用食材時便可直接取用，節省了不少時間，而且冰箱里看起來也更加衛生整潔，再也不用擔心食材串味。
如果沒有專門的收納罐，直接用塑料瓶代替就行，你瞧！將小蔥切碎後裝進瓶子里，想用多久就用多久！
黃瓜也可以如法炮製，記得放上一張紙巾，保鮮效果會更好哦~
版權歸原創者所有，如有侵權請及時聯繫!
後語：大量粉絲還沒有養成閱讀後點贊的習慣，希望大家在閱讀後順便點贊，以示鼓勵！堅持是一種信仰，專註是一種態度！
轉載自網路，不代表本平台立場，如有侵權請告知
※現今社會新十大關係、十大愁、十大怪，火了！
※我老婆是冰山女總裁
※秋季皮膚乾燥怎麼辦 10個妙招快速解決皮膚問題
※點擊
※心臟病吃它、關節痛吃它、眼睛花吃它…別只知道吃藥
TAG:小馬說事 |