在家自己動手就能製作的減肥月餅，簡單方便防長胖！

中秋節，吃月餅！但是，你知道月餅的熱量有多高嗎？1個雙黃蓮蓉月餅的熱量=1碟粟米肉粒飯+1碗羅宋湯+1杯凍奶茶。不過，現在不用擔心了，本汪教你如何用山藥月餅來代替高熱量月餅～

山藥月餅和傳統月餅不一樣，由於山藥本身低熱量、低脂肪，所以非常適合作為減脂人士的小零食，而且自己動手做放心又健康。

材料

山藥：500克 紅豆：100克 月餅模具一套

步驟

1、把材料準備好

2、將山藥切成小塊狀

3、用清水浸泡山藥片刻，再用蒸籠蒸煮30分鐘

4、把蒸好的山藥倒入乾淨的小盆里。將之壓成山藥泥。

5、把紅豆放入山藥泥中，攪拌一下。

6、把山藥泥揉成一個個的小糰子。

7、把小泥團放在月餅模具中，然後壓製成有花形的山藥月餅。

成品圖：

（是不是完全不次於冰皮月餅！而且人家吃了還不胖哦）

最後本汪小提示：

1、這裡在用紅豆和山藥一起製作成山藥月餅，還可以選擇綠豆、藍莓干、蔓越莓干來代替紅豆。

2、紅豆製作方法：把紅豆泡水一晚上，用電壓壓力鍋壓制15-20分鐘，加入的清水是紅豆的2倍。

3、一次性可以多壓制一些紅豆，吃不完可以放冰箱保存一個星期。

4、如果當開吃不完，請用密封的盒子裝好放冰箱保存。三天內請吃完。

5、這裡使用的是月餅模。如果沒有月餅模，可以用有花形的工具代替。只要方便脫模就可以。

本文來自樂精選簽約作者@黎子

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