吃貨的中秋節，只吃月餅怎麼行！

盼星星盼月亮，中秋佳節將要來臨！撒花~~

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身邊滿滿都是節日氣息，朋友圈也在紛紛曬中秋福利~~

然而畫風是這樣的

（圖片來自網路）

還有這樣的

（圖片來自網路）

還真是隔著屏幕，都能聞到月餅的味道~~

據說，月餅最初是用來祭奉月神的，後來人們才逐漸把賞月和吃月餅作為家人團圓的象徵。於是就有了「五仁」、「蓮蓉」、「火腿」等各種月餅......

不過，中秋可是僅次於春節的第二大傳統節日，這麼重大的節日，只吃月餅，對吃貨來說，哪夠啊？！

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（圖片來自網路）

於是，今天就來整理下這些年被大家遺忘的中秋美食，與其坐等別人發福利，不如自己犒勞自己

No1. 舌尖上的中秋之「桂花糕」

八月十五桂花香。

宋代韓子蒼詩：月中有客曾分種，世上無花敢斗香。

桂花這麼香，做成桂花糕，不得迷倒眾多吃貨啊~~

賞個月，喝杯桂花酒，吃塊桂花糕，覺得中秋之夜圓滿了！

No2. 舌尖上的中秋之「田螺」

據記載，中秋吮石螺習俗源於古代一個窮秀才，因沒錢買肉過中秋，便摸些田螺、石螺回來煮，邊賞月邊吃。

田螺俗稱攀桂，後來秀才中舉，於是，每逢中秋吮石螺便成為風俗。

至於為什麼一定要在中秋節前後吃呢？

因為這時候，是田螺空懷的時候，腹內無小螺，因此，肉質特別肥美，是吃田螺的最佳時節。

No3. 舌尖上的中秋之「大閘蟹」

「八月十五，菊黃蟹肥。」

每年立秋之後，菊花盛開之時，螃蟹黃滿膏肥，是吃蟹最好的時候。

螃蟹的營養很豐富，尤其是蛋白質含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍。

No4. 舌尖上的中秋之「芋艿」

中秋食芋頭，則寓意辟邪消災，並有表示不信邪之意。

在江浙一帶，芋艿的發音與「運來」相近。所以中秋節吃芋艿，不僅僅只是享口福同樣也表示希望能夠好運連連。

No5. 舌尖上的中秋之「毛豆」

民間傳說中秋節吃毛豆，寓意多子多孫，團團圓圓。

江浙一帶有中秋節蒸毛豆吃的習慣，毛豆也稱為毛豆莢，因莢與「佳」、「吉」等字諧音，所以吃毛豆有希望能夠吉祥如意，萬事順心之意。

No6. 舌尖上的中秋之「糍粑」

中秋吃糍粑預示著家家戶戶團結幸福，生活甜蜜。

中秋吃糍粑是2000多年前春秋戰國時期流傳下來的習俗，是當時的人們為了紀念出國大將軍伍子胥而製成的。

No7. 舌尖上的中秋之「西瓜」

中秋節吃西瓜，西瓜是圓的，意喻團團圓圓，也正好合了中秋節全家團圓的意思。

在中秋月圓之時，一邊乘涼賞月，一邊吃著解暑的西瓜，涼意宜人，更增一家團聚的天倫之樂。

No8. 舌尖上的中秋之「菱角」

中秋節吃菱角，據說能讓孩子長得聰明伶俐。

菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素，幼嫩時的菱角可當水果生食。

No8. 舌尖上的中秋之「板栗」

板栗是中秋必吃的小食。

板栗性味甘寒，有養胃健脾、補腎強筋的作用，最適合秋天食用。

柚子也是中秋節的必備品之一。

「柚」因同「佑」，希望月亮保佑的意思；柚子又大又圓，象徵「團圓」；柚子諧音「遊子」，希望飄泊在外的遊子在中秋節可以回家團圓。

怎麼樣，中秋這麼多美食，趕緊吃起來啊！

整理完這些美食已經餓了......

決定清蒸個大閘蟹，咦......清蒸好還是水煮好？

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（文章轉自意燴小夥伴「食尚亞洲」：saveurdasie，轉載請註明）

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