腸道不通就喝它！純天然還富含維生素，成本只要兩塊錢！

美食 10-05

最近一直在讀營養學方面的書，發現果蔬汁真是一個很龐大的種類。不同的身體癥狀都可以找到相應的果蔬汁來進行調理。原來不光是解渴好喝，關鍵是可以用果蔬汁對人體進行食補的。

比如今天要做的這個蘋果鮮藕汁，不但含有豐富纖維素可消除便秘，還富含維生素C可預防感冒。

《英國醫學雜誌》曾經發表過英國牛津大學研究人員的一項最新研究，如果英國50歲以上的中老年人都能堅持每天吃一個蘋果，一年可減少8500例因心臟病或中風等心血管疾病引發的死亡，這個效果接近服用藥物的效果。雖然這個結果並不意味著正在服藥的心血管疾病患者可以停止服藥只吃蘋果，但50歲以上的人每天吃一個蘋果，可有效減少心血管疾病的發病風險。所以像心腦血管患者平時不妨試試自製蘋果飲品，比如這款蘋果蓮藕汁，這種飲料不僅有助保護心血管，喝完還很舒服。

除了以上功效，蘋果富含的纖維果膠有很強的潤腸通便作用，可以治療便秘，腹瀉，還有降低膽固醇，促進血液循環。蘋果中所含的豐富鉀元素，也有助於將人體多餘的鹽分排出體外，防止攝取過多的鹽分。蘋果與其他的水果，蔬菜也不相抵觸，所以可以嘗試各種不同的搭配組成各類果蔬汁。

這次搭配的蓮藕，也是纖維素的寶庫，有促進腸道活動，消除便秘的作用。

材料：蘋果一個，蓮藕小半截。

步驟：

1、因為蓮藕質地很硬，所以最好切成小塊再榨汁，蘋果就無所謂了，大口徑機器的話直接放或者切大塊都行。榨汁前是580克。

2、然後啟動機器依次投入，出汁口先不要打開。說真的，每次榨這種硬質果蔬的時候，我都有點小陰影。因為最早時候榨胡蘿蔔，粗心的杯子沒有擰緊就啟動了，剛把半根胡蘿蔔扔進去，杯子蓋就duang的蹦起來了，機器直接停轉，我還以為把它給玩壞了，重新擰緊杯子後才又恢復正常。所以我就知道榨硬質果蔬時一定要把蓋子和杯子結合處擰緊才可以的。大家也注意哈。