它是餐桌上的黃金降壓藥,名醫一周吃三次,血壓從170降到110
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本文專家觀點
浙江省中醫院腫瘤專家
周維順教授
西安市中醫醫院主任醫師
梁君昭
中國中醫科學院西苑醫院治未病中心副主任醫師
孫其偉
高血壓,生命的隱形殺手,無法百分之百根治,但又是個不定時炸彈,一不小心就會導致中風、心血管疾病和慢性腎臟病。
控制高血壓,除了降壓藥,還有一劑純天然的降壓聖品:芹菜。經常食用芹菜可以降壓,而且能夠預防動脈硬化,最棒的一點就是,芹菜降壓效果溫和而穩定,比那種猛烈的降壓藥好很多,而且也不會有什麼副作用。
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國家級名中醫、浙江省中醫院腫瘤專家周維順教授。
據《杭州日報》報道,
國家級名中醫、全國腫瘤診治專家委員會副會長、浙江省中醫院腫瘤專家周維順教授
,是個有著七八年年病史的高血壓老病號,血壓最高時到了170,一天要吃10多顆降壓藥,
周教授用自己的辦法,後來一直將血壓控制在了110-120,每天只需要吃一顆降壓藥。
血壓從170降到110,周教授的秘訣很簡單:
他的飲食里經常有芹菜!
今天小編
就請來醫生告訴大家,怎麼吃芹菜,降壓效果才能最大化。
這樣吃效果最好
現在醫學認為芹菜中的「芹菜素」,可以舒張血管、降低血壓、預防動脈粥樣硬化等。還有降血脂的作用。
但因為錯誤的做法,我們幾乎浪費了90%的降壓效力。
1
第一個錯誤:
只炒著吃
有研究證明,生吃芹菜或涼拌芹菜的效果,比將芹菜炒熟降壓效果好,因為
炒熟會把芹菜中的主要發揮降壓作用的丁基苯酞類物質破壞掉。
芹菜怎麼生吃?可以榨汁,也可以涼拌。
推薦吃法
1
鮮榨芹菜汁
材料:
新鮮芹菜250克
做法:
洗凈芹菜,放入滾水中川燙2分鐘,切碎榨汁。
用法:
每次喝1小杯,每天2次。
2
芹菜薺菜汁
材料:
生芹菜、薺菜各100克
做法:
去根洗凈備用;將芹菜和薺菜搗爛擠汁,也可用榨汁機榨汁,並依照個人口味加適量蜂蜜即成。
用法:
每天服用3次,每次50毫升。芹菜薺菜汁以每天現配為宜,不能加熱。
3
芹菜蘋果汁
材料:
鮮芹菜250克,蘋果1-2個。
做法:
將鮮芹菜放入沸水中燙2分鐘,切碎與清蘋果絞汁即可。
用法:
每次1杯,每日2次。
4
沖服芹菜
如果家裡沒有榨汁機的,可以取鮮芹菜250克,搗取汁,開水沖服,每日1劑。
2
第二個錯誤:
扔掉葉子
營養學家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試,發現芹菜葉的營養成分中,有10項指標超過了莖。
芹菜葉中的某種酸性成分,能有效抑制血壓的升高。
臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。吃芹菜,根莖葉一起吃,降壓效果最好。
涼拌芹菜葉
原料:
芹菜嫩葉、紅菜椒、花生米、蒜末、醋、鹽、生抽、味精、香油和白糖
做法:
1、將芹菜葉洗凈用開水燙一下,擠干水分,切成細小的段;
2、紅菜椒也用開水燙一下,切成細丁;
3、把芹菜葉、紅菜椒丁和花生米放一起,加蒜、醋、鹽、生抽、味精、香油和少許糖一起拌勻即可。
3
第三個錯誤:
炒芹菜放醋
雖然芹菜生吃降壓效果最好,但是生活中仍然會炒芹菜。炒菜放醋不僅能提高人的食慾,還可防止蔬菜中所含的維生素C遭到過多的破壞。尤其是感冒時吃點醋熘菜,有助於增強人體免疫力,從而達到輔助治療感冒的作用。
但是,炒芹菜時放醋,情況就不一樣了。菜加熱後會加速醋酸與菜的化學反應,醋酸會大大破壞素含量,而芹菜屬於綠色蔬菜,加熱烹制過程中,營養物質和葉綠素在醋酸的作用下會被破壞,使綠色蔬菜迅速變成黃褐色,既破壞了菜肴的美感,又使菜肴營養價值降低。因此,炒芹菜等蔬菜時最好不要加醋。
編輯:QQ71474287
4
第四個錯誤:
放開了吃
芹菜這麼好,為了健康,天天吃餐餐吃行不行?醫生提醒,千萬別這麼做。芹菜是粗纖維含量高的蔬菜,大量進食後很難消化,胃腸疾病患者不宜多食。粗纖維還容易使肝硬化患者造成胃出血或食管靜脈曲張出血等,加重病情。
高血壓高血脂患者等可以每天吃200-300克芹菜,差不多就是大芹菜一根或者小芹菜兩根的量
,正常人群可一周吃兩到三次,但如果是脾胃過於虛寒,消化功能不好容易腹瀉的人則不易多吃。
芹菜是餐桌上的黃金降壓藥,患者親測,每周吃三周,血壓從170降到110,但是四種錯誤吃法,會讓效果大打折扣,分享給朋友們,提醒大家以後可別再吃錯了!
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