飲食禁忌有哪些 只做健康達人

經常聽說有的人食物中毒，這種事情已是屢見不鮮，到底是何原由導致的食物中毒？在我們的日常飲食中，是否應該注意一些食物之間的相互反應？正如前些時日媒體報道的一家三口父親孩子統統食物中毒，母親安然無事一樣，經過調查，才發現父子二人食用了調了芝麻醬的豆角。

其實，日常生活中有許多小細節，稍不注意，就會食物中毒。米粥是多數人的早餐，千萬記得不要用冷的自來水去淘米，這樣淘的米會使上面沾染上一些水中的細菌、水銹以及鉛汞等有毒物質，可想而知，用冷水淘米煮出來的飯，天然帶有病菌。

每一次的飯菜不可過多炒制，足夠即可。有的人喜歡做一天的飯菜，然後，一整天都是同樣的飯菜，倒是省了不少時間可以干其他的事情。殊不知，除了早餐，午餐與晚餐都是剩飯剩菜，剩飯菜對於人體健康會構成很大的威脅，所以，做適量的飯菜，保證每一頓都是新鮮的。

對一些食物過敏的人，在就餐時，千萬注意是否飯菜中添加了過敏食物，這樣的飯菜還是少吃最好不吃。在身體有傷口、破裂的情況下，最好禁食一些容易發的食物，例如南瓜、蒜瓣、蔥姜等。這些食物在進食後，會阻止傷口癒合。

生病時，如果注射了青紅霉素、滅滴靈等，即使是飢餓過度，都不要立馬進食，完全可以在注射前就吃飽。鹼對於人體來說，不是個好東西，所以，無論是煮食、蒸食還是炒制都不要去加鹼。饅頭中的鹼面是為了發麵，讓其膨脹，所以在製作饅頭時是可以加入適量的。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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