《那年花開》：周瑩被浸了水的發霉磚茶更珍貴，被譽為絲路黑黃金
電視劇《 那年花開月正圓 》劇情中，周瑩發現沈四海陷害吳家東院軍需案的真相，與沈星移決裂，並決定奪回被沈家搶走的吳家東院生意。生意大戰從磚茶開始，沈家的磚茶生意被周瑩的強促銷手段重創。
沈四海使出損招，僱人在碼頭上將吳家東院運磚茶的船鑿破，導致吳家磚茶進水。沈四海洋洋得意，命令沈家磚茶坐地漲價，惹得各方客商生氣。
周瑩原本打算將浸了水的磚茶直接運到棉農地里當肥料，卻沒有想到碼頭上老夥計意外發現浸了水的磚茶滋味更醇厚。周瑩決定讓東院的丫鬟們打扮漂漂亮亮的在茶行為客商泡茶，好藉機賣出磚茶。吳家磚茶也因此大受歡迎，打的沈家措手不及。
浸了水發了霉的磚茶，滋味反而更醇厚？這可不是編劇瞎寫的哦，在真實的歷史上，涇陽這種發了霉的「金花茯茶」可是真實存在的，而且異常珍貴，被譽為「絲路黑黃金」。
「自古嶺北不植茶，唯有咸陽涇陽出磚茶。」磚茶，即茯磚茶，是黑茶的一種。因為在伏天加工，被老百姓稱為「茯茶」 。茯磚茶距今已有近千年的歷史，其興於宋，盛於明清和民國時期，數百年來與糧、奶、肉一起，成為西北地區少數民族生活的必需品。第一塊茯磚茶誕生於陝西咸陽涇渭之濱，製作茯磚茶最早原料來自陝西、四川、湖南等地。
涇陽位於秦嶺以北，本不種植茶。但涇陽位處關中腹地，自古為京幾要地，是南茶北上的必經之地。因而，從漢代起涇陽就成了「官引茶」到中原的集散地，官茶到了涇陽，另行檢做，製成茯磚茶後，再沿絲綢之路銷往西北及西域各地，並遠銷俄國、波斯等40餘個國家。
在漫長的集散、加工、製作歲月中，茶商無意間發現，茶葉中長出了「金花」，「金花」學名為「冠突散囊菌」，是國家二級機密保護菌種，在自然界只有千年靈芝才有此菌。「金花菌」使茶葉口感、功效明顯改善，涇陽人隨後摸索試製成了「茯茶」這種獨特的長花茶。
在當時，只有涇陽才能制出長「金花」的茯磚茶來，更有無涇河水不能制、無關中氣候不能制、無陝西人的技術不能制的「三不能制」之說。
在電視劇中，將金花茯茶的發現，巧妙的嫁接在周瑩身上，也成為周瑩打敗沈家，推動劇情發展的重要環節。大家有機會，可以到涇陽品一品正宗茯茶哦！
