上火就找它！幫武則天通便下乳，號稱水人蔘

本文理論依據：《本草綱目》、《周禮·天官·膳夫》

列位看官，今天為你說上一道養生佳品，這就是生活中比較常見的茭白。

說起茭白，它可是歷史悠久了。在《周禮》的記述中，有六穀之說，即稌、黍、稷、梁、麥、苽。其中的苽（姑音），指的就是菰（姑音）米，即菰結的種子。但是後來，一些菰在生長過程中被黑粉菌感染，就形成了對人體沒有害處，只有好處的茭白。於是，大約在唐代以後，茭白就成為蔬菜，成人們的桌上客，而菰米則越來越少見了。

這茭白，被譽為水中人蔘，對人好處多多。相傳，武則天產後一度沒有奶水，同時又大便不通、口腔潰爛。醫生們開的方葯，她覺得口苦不願喝。正在一籌莫展之際，有一位叫做孟詵的名醫獻上一計，就是用茭白、泥鰍、豆腐做羹，加一點醋來調服。想不到，武則天吃了以後，很快就下奶了，而且大便通暢，效果顯著。

那麼，這茭白除了通乳之外，還有什麼功用，適合更多人應用呢？對此，李時珍在《本草綱目》里說得好：「解煩熱、調腸胃」。這就提示我們，茭白是可以用來調治上火的。如果因為上火而感覺胸中煩熱、口乾舌燥，伴有口腔潰瘍，就可以用茭白30到60克，煎湯服用，效果很好。因為清腸中熱，所以茭白通便的效果很好。用茭白和旱蓮草各適量一起煎水服用，效果就不錯。接下來，「精誠名醫匯」將茭白的一些食療方介紹給你——

1，治療高血壓伴發便秘、心胸煩熱、口腔潰瘍：茭白、芹菜各30克，水煎，代茶飲。

2，黃疸、目赤、眼花：茭白5根，新鮮豬肝200克，旺火炒熟之後連吃數日即可見效。

3，乳汁不通：茭白15到30克，通草9克，一起燉豬蹄，效果很明顯。

4，口渴、大便乾燥、小便澀痛短黃：新鮮茭白100克，瘦豬肉50克，切成薄片，加作料少許，急火快炒，一次吃完，連吃數次即可見效。

5，酒糟鼻：生茭白搗爛，每夜外敷患處，第二天洗乾淨，每日配合口服水煎茭白，效果很好。

值得注意的是，茭白含有難溶性草酸較多，所以腎臟疾病、結石疾病患者不要吃太多。身體缺鈣的人不要吃太多。肺結核病人不要吃太多。茭白性寒，所以脾胃虛冷、常拉肚子的人不要吃太多。

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