團圓酒雖好可不要貪杯 專家開出中醫食療「秘方」
《黃帝內經》載：「飲食自倍，腸胃乃傷。」暴飲暴食、貪嘴貪杯，常常導致所謂「節日病」的發生，出現胸腹脹滿、胃脘疼痛等情況，導致飲食積滯、消化不良、腹瀉嘔吐、急性胃腸炎、口舌生瘡、牙齦腫痛等疾病。不過，出現這些「節日病」可以採用中醫消食化積、理氣導滯的食療方法來緩解癥狀。今天，記者邀請專家講一講如何調理這些「節日病」。
圖
關鍵詞：上火
多吃苦味蔬菜可降火
過節期間，親朋好友、兄弟姐妹、同事師生等相約聚會，寒暄敘舊，推杯換盞……很容易比平時多吃上幾口飯菜，多喝上幾口酒，加上各種零食糕點水果，不知不覺間就超出了腸胃所能接受的範圍。
「魚生火，肉生痰」，中醫認為，魚蝦牛羊肉等甘溫滋膩之品，容易助火生痰，再加節日期間煎炸燒烤、糖果糕點、花生瓜子不斷，口味多偏於辛辣厚重，如果不注意節制，很容易出現咽喉腫痛、口乾鼻干、咳嗽咯血、口舌生瘡、大便秘結等「上火」癥狀。
「熱者寒之，苦味能瀉火。」安徽中醫藥大學第二附屬醫院副主任醫師朱才豐提醒說，上火時可以選擇多吃一些綠色蔬菜、水果及其他涼性苦味的食物，如芹菜、白菜、茼蒿、冬瓜、苦瓜，水果可選用柚子、梨、獼猴桃等。另外，可以適當飲用一些涼性的茶飲，如綠茶、苦丁、竹葉、菊花、麥冬、決明子等，任選一到兩種泡水代茶飲。
關鍵詞：消化不良
山楂炒糊米健胃消食
「節假日期間，有些市民因暴飲暴食加重了腸胃的負擔，繼而誘發急性胃腸炎、急性胰腺炎等消化系統疾病。」朱才豐說，消化不良是由胃動力障礙所引起的疾病，也包括胃蠕動不好的胃輕癱和食道反流病。
《本草綱目》認為，山楂具有化飲食、消肉積的功效，其味酸甘，可以治療各種飲食積滯，尤其對油膩肉食之積，效果非常明顯。食用時可以單獨用山楂煎水服用，也可以用新鮮山楂洗凈生吃。如果癥狀比較嚴重者，可以對症選用一些中成藥，常用的有三黃片、黃連上清丸、清火梔麥片等。
除了山楂之外，炒糊米也具有消積化積、健脾和胃、祛痰燥濕之功效。具體製作、食用方法為：鍋中不放油，放入大米，用中小火干炒，炒至焦黃。在炒米里倒入開水泡一會兒，當茶喝，每天數次，兒童也可以食用。
關鍵詞：飲酒過度
綠豆湯葛根也可解酒
親友相聚少不了推杯換盞，而不加節制地飲酒很可能引起酒精中毒。酒精中毒會出現胃痛、嘔吐、頭痛、頭暈、頭痛，嚴重深昏迷、血壓下降、呼吸緩慢、心率加快，直至衰竭死亡。
《本草綱目》記載：「葛根，性甘、辛平無毒，解諸毒……。」朱才豐建議，當市民出現醉酒癥狀時，輕者可以取葛根適量煎水頻服，或者飲用一些綠豆湯，也能起到一定的緩解作用。飲酒前服用亦可。此外，酸奶、豆漿、清茶、蜂蜜、葡萄、柚子、橙子、梨子、香蕉、葡萄、草莓、蘋果、食醋、白菜、芹菜等也有一定的解酒功效。
關鍵詞：疲勞綜合征
假期別忘了戶外運動
長假期間，許多市民會選擇自駕游，需要注意的是，長途駕車的人，因為長時間保持一個固定的姿勢，頸椎和腰部肌肉都很容易勞損，複發頸腰椎疾病。此外，下廚時間過長的市民也要注意了，由於精神和體力連續長時間地處於高度緊張狀態，容易產生疲勞感，引發疲勞綜合征。
節假日期間，許多人通宵達旦地上網、玩麻將，出現頭昏、頭痛、眼花、記憶力減退、肢體麻木等不適癥狀。還有一些平時總是覺得睡眠不足，一到假期就拚命睡覺，想要補回來，殊不知反而讓人更疲倦。
「市民在假期要保證充足睡眠，做到起居有序、勞逸結合，防止過度疲勞。」朱才豐提醒，市民要學會娛樂有度、別忘了運動運動，最好在假日的最後兩天，通過戶外活動、合理健身、調整作息時間等方法，防止「節後綜合征」的發生。
來源：新安晚報安徽網
