這片神奇的土地，是茶的老家？

文化 10-05

幸福對你來說，是怎麼樣的?

9月30日，以＂回歸勐海?尋味勐海＂為主題的第九屆勐海（國際）茶王節於西雙版納的春城——勐海正式開幕。

＂幸福在哪裡？西雙版納告訴您；好茶在哪裡？勐海告訴您。＂

本次茶王節會場位於勐巴拉雨林小鎮，這是由雲南浩宇集團在勐海開發的文旅、康養國際度假小鎮，走進這裡，你能感受到濃濃的版納風情。

勐巴拉雨林小鎮

第九屆勐海（國際）茶王節旨在推動茶葉交流協作，繁榮茶葉市場經濟，弘揚中國傳統中的茶藝、茶道文化，為海內外的茶界人士、涉茶企業和普洱茶愛好者提供一個交流平台，共謀普洱茶的未來發展

勐海縣政府將勐海定義為＂中國普洱茶第一縣＂與＂中國普洱茶文化之鄉＂。

為了讓更多的人認識勐海、了解勐海、走進勐海，茶王節隆重舉辦了普洱茶產業大會、＂普洱茶對話葡萄酒＂論壇、普洱茶可持續發展高峰論壇、＂茶與健康＂徒步賽、＂稻香勐遮＂自行車賽、格朗和新米節美食展、萬人茶山行等活動。

勐海縣2017年茶產業大會

勐海縣政府以＂擦亮中國普洱茶第一縣金字招牌＂為核心定義，以＂勐海味＂為主體，力圖打造勐海普洱茶的茶＋旅遊、茶＋經濟、茶＋產業.....勐海已逐漸取代普洱市成為普洱茶的集散中心，同時，在一帶一路政策下，勐海將是面對東盟的橋頭堡，是勐海不可錯過的歷史機遇。

勐海普洱茶卓有遠見地以打造"地域品牌"為主體，致力於地理標誌的認證與保護，推進茶+扶貧，以＂公司＋企業＋農戶＂為模式來共謀普洱茶發展的經濟利益。

回歸勐海，尋味勐海

＂普洱茶對話葡萄酒＂論壇

9月30日下午2點，"茶香行禮，琴韻傳情"，水上表演活動正式開場，邀請到古琴家馬傑老師、兩位南糯山哈尼族老人、茶禮官王世昆等現場表演。哈尼族老人演唱古語民歌，洪亮的歌聲回蕩在湖面山間，動人心魄，餘音繞梁。

晚上，茶藝匯開始，各族表演者用本族特有的、豐富多彩的民歌、舞蹈、茶藝表演，向人們展示著勐海悠久的茶歷史和富麗獨特的民族文化。

茶王節，最重要的活動，當然是＂鬥茶＂。

本次茶王賽區分生態曬青毛茶、古樹曬青毛茶、精製普洱生茶、精緻普洱熟茶等類別，邀請到澳大利亞茶葉專家協會CEO sharyn Johnstom、馬來西亞國際茶文化協會理事長蕭慧娟、中國農業科學院茶葉研究所研究員江用文、浙大茶學系教授暨博士生導師屠幼英、華南農業大學茶學系教授陳文品等出席，現場評審。

勐海是國際茶界公認的世界茶樹原產地中心和馳名中外的普洱茶發祥地之一，是滇藏茶馬古道的源頭和滇緬通關的重要驛站。種茶、制茶、飲茶和茶葉貿易的歷史悠久，古茶樹資源豐富，民族雲集。

勐海獨特的＂低緯度、高海拔＂地理，導致＂冬無嚴寒，夏無酷暑＂和陽光充沛，多霧高濕的氣候，蘊育了香高馥郁，滋味醇厚的，具有＂勐海味＂的普洱茶。

勐海味是什麼？

勐海味是基於產地的獨特性而造就的獨特風味，就如葡萄酒的產地區分與地理認證標誌一樣，普洱茶也具有因微氣候而導致的地域特色，如今，勐海縣已經完成十四個產區的普洱茶地理標誌認證，將持續完成覆蓋全產區的二十八個地理標誌認證。

在本次普洱茶可持續發展高峰論壇上，會議現場雲集了來自全國各地的政企領導、茶界專家、文化名人、國內外資深茶人、媒體代表等，盛況空前。

論壇圍繞如何推進＂中國普洱茶第一縣＂建設、如何發揮勐海茶優勢、如何突出勐海茶文化特色、如何推動勐海茶旅一體化發展、如何做大做強普洱茶市場、如何實現營銷通暢、如何突出打造勐海普洱茶古茶茗山基地加工和升級等方面展開演講和對話，共話勐海普洱茶可持續發展之路。

會議中提出＂茶＋＂發展策略，以勐海普洱茶為基礎，發展＂茶＋旅遊＂、＂茶＋民族＂、＂茶＋經濟＂、茶＋健康＂、＂茶＋生態＂、茶＋扶貧＂等，圍繞擦亮＂中國普洱茶第一縣＂金字招牌和打造＂全國普洱茶產業知名品牌創建示範區＂為目標，加強勐海普洱茶產業發展。

深圳市華巨臣實業有限公司總裁

楊文標先生作主題演講

浩宇集團董事長李昆營先生講述勐海的特色

為了讓大家更了解勐海的茶，茶王節舉辦了＂萬人上茶山＂活動，遍及勐海縣各個村寨，讓人們在行走中，認識勐海的土地特色。

為了更深入了解勐海茶業，《茶道新生活》主編吳垠亦現場＂約茶＂，訪談了如中吉號創始人楊世華、七彩雲南總裁田軍、澳大利亞茶葉專家協會CEO sharynJohnstom、馬來西亞國際茶文化協會理事長蕭慧娟、浙大茶學系教授屠幼英等。

七彩雲南總裁田軍（左）

雲南省政府原副省長、省政協原副主席、雲南省茶葉流通協會會長陳勛儒（右）

浙大茶學系教授暨博士生導師屠幼英（右）

中國農業科學院茶葉研究所研究員江用文（左）

吳垠約茶現場直播＂對話三國女人：sharynJohnstom、蕭慧娟、屠幼英＂

好山好水好地方，好茶好米好人家

茶道君走訪發現，勐海不止有茶，作為雲南六大名米之一的＂勐海香米＂亦令人口齒留香。

勐海獨特的熱帶高原季風氣候與世居於此的傣族、哈尼族、布朗族、拉牯族等民族一直秉持傳統生態觀，與大自然和諧相處。離開勐海縣城，在一個個山間盆地里，一片片青綠鋪開來，令人心曠神怡，是一幅都市人嚮往的綠色人居畫卷。

勐混稻米產地

本次＂勐海香米＂新聞發布會，會議現場煮起了各個品牌的勐海香米，香氣四溢，口感飽滿的勐海香米，令許多人留下深刻印象。

"勐海香米" 新聞發布會現場

10月2日，新米節在格朗和鄉舉行，這是勐海少數民族一年中的重要節日。

走進賀開

茶道新生活團隊跟隨華南農業大學茶學系教授陳文品博士走進了賀開山村，陳文品教授在勐海的茶科所服務了十二年，對於勐海以及勐海茶，他是絕佳的嚮導。

曼弄是賀開古茶山中最具代表性的茶林村，茶樹在寨子里，寨子在茶樹中，形成獨特景緻。拉牯族聚居於此，世代種茶、制茶、飲茶，不台刈的習慣讓這裡留下人樹和諧的生態景觀。

陳文品教授手拿茶葉現場教學

陳文品教授一路行走一路跟我們講解，常人看不出差異的兩棵相鄰茶樹，陳教授讓我們各采一片芽尖,咬在口腔兩側，竟吃出不同味道，一苦一甜，這才告訴我們，這兩棵茶樹來自於不同品種。

陳文品教授（左）與《茶道新生活》主編吳垠（右）

一路茶花爛漫，山色清和，我們遇到了山腰上一戶拉牯族人家，二層平房，一樓通透兼有廣場，門前的小黑豬不怕人，自在行走。老先生待人熱情，邀請我們留下來吃飯，無奈行程路趕，只能辭去。老先生會把手下的青葉賣給企業，這是勐海」公司+基地+農戶」策略的實際體現。

賀開古茶園即景

拉牯族人家門口的小黑豬

大益莊園里的＂茶科所＂

現為國家4A景區的大益莊園，裡面除了＂茶馬古道＂景區外，還有茶科所的大量茶樹種植園，其中，全國數一數二的國家種質大葉茶樹資源圃（勐海）就在裡面。裡面栽培有各式各樣的茶樹品種，分為等高摘採區與自然生長區，樹齡三十餘年。

那天下午下著雨，我們行走於雨霧中，看慣了人工培植的茶園，大多數人可能對於茶樹的原生態感到訝異。儘管只有三十年，有的卻已如參天古樹，有的卻始終只是低矮灌木。這是茶樹基因決定的，資源圃里的每顆茶樹都不一樣，是茶樹的大觀園。

國家種質大葉茶樹資源圃（勐海）

資源圃內自然生長的茶樹

資源圃外，是大量培植的良種茶園，有本地原生種，也有雜交品種，平時除做科研外，也用作生產。＂紫娟＂就是本地選育種，這種茶樹識別容易，因花青素含量高而呈現紫色，這種茶樹製成的茶，對降血壓有良好作用。另有如＂佛茶一號＂等，是雲南大葉種與福鼎大白雜交而成，長出來的茶樹有的偏母本，有的偏父本，大小與性徵不一。