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你知道中秋節為什麼要飲茶嗎?

中秋節始於唐朝初年,盛行於宋朝,至明清時,已成為中國傳統節日之一。

賞月和吃月餅是中國各地過中秋節的必備習俗,俗話說:「八月十五月正圓,中秋月餅香又甜」。

月餅一詞,源於南宋吳自牧的《夢梁錄》,那時僅是一種點心食品。到後來人們逐漸把賞月與月餅結合在一起,寓意家人團圓,寄託思念。同時,月餅也是中秋時節朋友間用來聯絡感情的重要禮物。

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許多人認為,現在的中秋缺少了詩意,似乎城市中的灰塵掩蓋了月光。如果泡上一壺茶,來滌清我們的心靈和眼睛,品茗賞月,才是最有詩意的中秋節。

1

歷史的理由:

有中秋節的歷史,就是有飲茶的歷史。自唐朝開始,就有煮飲團茶的習俗。宋朝,又以福建建甌一帶的北苑龍鳳團茶作為貢茶。

極品的團茶,「其餅絕精,價值金二兩」。團茶也被稱作「月團」,中秋之夜,團茶代表著團圓,賞月飲團茶更是天造之合。自明太祖罷貢團茶後,茶葉主要以散茶為主,品飲也成了現在的沖泡法。

明月沒有變,茶事多流傳。當年作為貢品的團茶只能在皇家大院中煮飲,而後的散茶,卻如月光一樣撒播於千家庭院。

2

文化的理由:

飲茶是心靈的依靠。在人們的印象中,中秋的月是雅緻的,而最堪與月相伴的,唯有茶。喝茶正是中秋的最雅緻的內容。

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唐代詩人的詠茶歌,最為經典的是「一碗喉潤物,兩碗破孤悶,三碗搜枯腸,惟有文字五千卷,四碗發輕汗,平生不平等,盡向毛孔散,五碗肌骨清,六碗通仙靈,七碗吃不得也,惟覺兩腋清風生。」據說到中秋佳節,古人賞月之時就會輕聲哼唱。此時飲茶畢,飄飄若仙,堪與廣寒宮的嫦娥相比。

3

情感的理由:

每逢佳節倍思親。在古代,吃月餅,品好茶,親情與鄉愁,就在這麼一啄一飲之間,趁著月光慢慢發散出來,而如今卻因忙碌的工作顯得那麼遙遠。

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一輪明月,似乎帶去了遊子對故鄉和親人深深的思念,雖然身處千里之遙,卻在這輪明月下彼此相連。而坐在院子里,賞一輪月,飲一杯茶,就連記憶都帶著一種思念味道。

4

天氣的理由:

中秋時節入深秋,喝茶解乏。入秋之後,很多人都會有懶洋洋的疲勞感,也就是「秋乏」。容易出現口乾咽燥、咳嗽少痰等各種「秋燥」癥狀。除了調整起居、保證睡眠、加強鍛煉而外,手邊常備一杯茶也是不錯的選擇。

融融的月色、淡淡的茶香,家人間的"閑話家常",何嘗不是一幅溫馨美好畫面。

5

身材的理由:

茶,讓你美食和身材兩全其美。中秋天氣涼爽,團圓佳節,美食當前,難以抵擋,不知不覺胃口變得大了,不知不覺體重也變重了。這個時候品一壺茶,有助於刺激腸道蠕動,促進食物消化,有清腸胃、減肥的功效。

秋風起,秋月明,詩情畫意、盡顯風雅;而茶韻之雅,悠然、淡定、從容,與秋意神韻相通,妙不可言。

6

健康的理由:

月餅配茶,吃得更健康。當吃完大餐之後,再抿上一口茶,而茶的與眾不同,就像是一股清流,讓人口味清爽,去除膩味。

淡淡月色中,淡淡茶香。中秋夜,僅僅有月餅,太缺少激情,而茶,適時的加入了一些詩情畫意。

關於中秋,能說的還有很多很多。不如泡一壺茶,靜靜賞月,細細品味。該用怎樣的語言才能把此刻茶的味道、心的靜謐落墨紙上?還是趙朴初老先生的一首茶詩最是解意,「七碗受之味,一壺得真趣。空持百千偈,不如吃茶去。」

THE END

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