逛吃雙灤:西南營蒸餃!
以下全文轉自《雙灤印象》
發完上一期的「逛吃雙灤」之
撐起雙灤美食的半壁江山後,
小編選了一家呼聲最高的,「西南營蒸餃」
看著小夥伴們極力推薦,
於是小編本著吃貨精神,
特意去品嘗啦!
下面是我的吃貨體驗,分享給大家!
如果沒有熟人帶路,這個地方還真有點不好找,
傳說中的牛肉蒸餃小店在西南營村的一個衚衕里,
門口只放了一個不起眼的小招牌。
店面也很不起眼,
但是這些並沒有影響店內生意的火爆。
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小編到店的時候是中午11點左右,正好趕上飯點,
窄窄的衚衕了里已經停了很多特意前來吃蒸餃的車,
使得本來就不寬的小衚衕變的擁擠起來,
(提醒大家如果要去,盡量不要多開車!)
進了店內就能看到蒸屜和幾位阿姨在緊張的忙碌著,
這裡的蒸餃都是現吃現包現蒸,
但是你不用擔心會等太久,
因為阿姨們包蒸餃動作非常嫻熟,
將包好的牛肉餃子整齊的碼入刷了油的蒸屜中,
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直接上火蒸上十分鐘,
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我們放好餐具盛好小菜稍等一會,
蒸餃就上桌啦!小編迫不及待的要開動了!
老闆說他的蒸餃就是牛肉餡,沒有什麼神秘的,
用的都是家常調料,不放任何的添加劑。
熱氣騰騰的餃子,香氣撲鼻,
咬上一口,牛肉餡香而不膩,
油少汁多,口感鮮嫩!
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溫馨提示:
千萬不要太急了,小心被流出來的湯汁燙到
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牛肉蒸餃味道很正了,咬一口然後,
再蘸調料吃餃子,美味無比。
這裡不光有牛肉蒸餃,
還有特色小冷盤和扯麵。
雙灤還沒吃過的資深吃貨已經可以行動了!
牛肉蒸餃地址:
雙灤區西南營村金色夕陽老年公寓南
(怡園路南)
具體位置如下:
這一期的「逛吃雙灤」就到這結束了!
小編為了能跟我大雙灤吃貨們,
緊密團結在一起,
你們在留言里推薦的美食,
我都會一一去品嘗,
然後把心得體會分享給大家噠!
所以大家繼續在留言推薦起來吧!
(本文轉自雙灤印象)
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