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我家做娃娃菜不沾一滴水,十分鐘完成,吃了好幾年都不夠!

粉絲娃娃菜,清淡,但不寡味 。

香口菜,香酥豆腐條 。

1.娃娃菜一顆,如圖掰開泡洗乾淨 ,切出部分葉子,分成若干小份。

2.甜椒 ,蒜頭,各半個 ,香蔥適量 ,全部切碎 ,備用 。

3.綠豆粉絲一紮 ,提前泡水 ,瀝干 ,切段 。加少許食用油伴均勻 。

4.娃娃菜頭部朝外 ,呈放射狀擺好 ,鋪上菜葉 ,再鋪上粉絲 。

蓋上蓋子 ,燒開水蒸10分鐘 。出鍋倒掉碟子多餘的水份。

5.一勺蚝油+2顆小冰糖+一點點鹽+適量蒸魚醬油+2勺生粉,大半碗水調成碗汁。

加油爆香蒜蓉 ,翻炒甜椒 ,倒入碗汁煮開,稍微濃稠,關火 。趁熱淋上娃娃菜即可。

快手菜,清淡,但不寡味 。

粉絲事先拌上食用油,避免蒸後粘成一團 。

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