月餅,中秋親子DIY
陪伴是最長情的告白
尤其是在中秋月圓的時節
那天 我們在美麗的微園度過了一個溫暖的午後
和媽媽一起做了一個又一個漂亮的月餅
我們雖然都好想馬上吃掉自己做的月餅
可我們更想把月餅送給親愛的爺爺奶奶外公外婆
這個中秋節
一起品嘗我們親手做的月餅
一定會更加美好
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祝朋友們中秋快樂 闔家團圓
/古代中秋故事與月餅來歷 /
月餅是中華兒女喜愛的傳統節日特色食品,中秋節吃月餅這一習俗,流傳至今,經久不息。月餅形圓,又是合家分吃,有團圓和睦的美好寓意。
古代月餅被作為祭品於中秋節所食。據說吃月餅起源於唐代,《洛中見聞》曾記載:中秋節新科進士曲江宴時,唐僖宗令人送月餅賞賜進士。而宋代大詩人蘇東坡有詩句「小餅如嚼月,中有酥與飴」讚美月餅,從中可知宋時的月餅已內有酥油和糖作餡了。
明·沈榜《宛署雜記》載:「士庶傢俱以是月造麵餅相遺,大小不等,呼為月餅。」《酌中志》說:「八月,宮中賞秋海棠、玉簪花。自初一日起,即有賣月餅者,……至十五日,家家供奉月餅、瓜果。……如有剩月餅,乃整收於乾燥風涼之處,至歲暮分用之,曰團圓餅也。
」經過元明兩代,中秋節吃月餅、饋贈月餅風俗日盛,且月餅有了「團圓」的象徵義。經清代到現代,月餅在質量、品種上都有新發展。原料、調製方法、形狀等的不同,使月餅更為豐富多彩,形成了京式、蘇式、廣式等各具特色的品種。現在,月餅不僅是別具風味的節日食品,已然成為四季常備的精美糕點,頗受人們歡迎。
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