一個10幾平的茶飲店，一天流水3、4萬元，你看不起的生意正在賺大錢！

職場 10-05

中國餐飲市場規模高達3.5萬億，但目前尚無一家年營收過百億的餐飲企業。互聯網行業，一家企業都能佔全國70％的市場份額，而餐飲業，卻沒有一家能佔到5%。有人說，餐飲業還有巨大的盈利市場尚未探索。

餐飲業一直是一個低門檻市場，近幾年更是產生了不少優質創業典範，像是呷浦呷浦、喜茶、PETIT YANRAN網紅甜品店這些。說不定現在的你，也正摩拳擦掌地要進入餐飲業賺到自己的第一桶金。

單就這『茶飲市場』這塊大蛋糕，就有人特意做過統計，像現如今的品牌茶飲店，在十幾平米的小屋內，一天就能達到3-4萬的流水，去除人員、店面等成本，其利潤想想都讓人有些小激動！

在馬雲提出新零售的概念下，現在絕對是入局餐飲行業的最佳時機！

新浪微博上，謝霆鋒再次「亮相」，身份不再是明星，而是餐飲人——鋒味控股創始人。

跨界隊伍中，農夫山泉、王老吉、聯合利華等零售大鱷紛紛涉足餐飲食品業，成了「店」力公司！

雖然餐飲業門檻低，但是能真正做好、賺到錢，卻也不是那麼容易。畢竟餐飲行業的競爭極其慘烈，倒下一批，退市一批，卻仍然無法阻擋更多的餐飲新人投身此行。

當越來越多的三高（高智商、高情商、高娛商）人群加入，當體量越來越來大的資本浪涌而來，餐飲這個過去處在價值鏈底端的土行業成為千軍萬馬衝浪淘金的高地。

對上千萬餐飲老闆而言，競爭對手不再只是隔壁老王，還可能是各路賽道「外星人」、各種「超級物種」。

如何進行系統化知識武裝，如何不斷提升作戰裝備？

在餐飲行業，新手如何0經驗入場？傳統餐企如何重塑競爭力？新銳餐企如何步入快車道？新入行者如何踩准節奏點？投資人如何找對賽道挑對選手？我們為你準備了最全餐飲行業整套攻略！

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