越南春卷，看著就好有食慾啊！

最近中秋節和國慶節同時到來，不少朋友肯定要約上三兩好友知己去胡吃海喝一番吧，這裡要給大家建議一款新鮮玩意哦，那就是越南春卷啦。這越南春卷和我國盛行的春卷可大不一樣呢，雖說也叫春卷，也是捲起來圓滾滾的一塊，但不管從賣相，還是味道上，都是有比較大的區別的呢。中國春卷是用餅皮包至的，所以是看不到裡面的食材的，而越南春卷是用米皮包的，外表晶瑩剔透，裡面放的什麼材料，一眼就能看穿，皮薄而不易碎。而且我國春卷大多喜歡煎炸，所以也是油炸食品啦，但越南春卷的是裡面的食材全部煮熟後，才捲起的，不會煎炸，相對比較健康哦，而口感也不差呢。

說了這麼多，大家有沒有很想吃著美味的越南春卷呢，不著急，小編馬上教大家製作哦。

準備材料：火腿，青瓜，香菜，蝦仁，生菜，米皮

製作步驟：

1. 在超市買回來越南春卷專用的米皮

2. 米皮要先放入溫水中泡開，泡開後放到沸水中煮30秒就要撈起，否則米皮會很軟，容易破掉，撈起瀝干水分即可

3. 火腿切絲，青瓜去皮洗凈切絲，香菜洗乾淨，切段，生菜洗乾淨切條

4. 蝦仁用水洗乾淨後，放入鍋中翻炒至變色，熟透

5. 喜歡吃熟火腿的朋友也可以把火腿稍微煎一下

6. 把米皮攤開在桌子上，把火腿，青瓜絲，香菜，蝦仁，生菜絲各抓一撮，放在米皮中間位置

7. 把米皮捲起，前後多餘部分可以切除

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！