可以吃的玫瑰花,約一場溫馨浪漫去!
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10-05
第一次見到這樣的蘋果玫瑰,就被它驚艷到了,真是太美艷了!
晶瑩剔透的外表,一朵一朵,層次分明,逼真的外形,風情萬種,大愛,很用心的做起來!
看著普通的食材,在自己手裡也變得精緻高大上起來,好有成就感!
一款非常適合甜蜜日子和浪漫場景的甜點,定會讓對方幸福感爆棚!
果香甜蜜,微酸軟軟又帶著韌性,夾著綿軟的餅乾的味道,又有濃濃的黃油奶香,口感豐富,值得品味!
今天不做麵包,也不做餅乾,讓我用一束蘋果玫瑰,約一場溫馨浪漫??
【方子】: 蘋果2個、白糖30g、蜂蜜30g、低筋麵粉100g、黃油30g、清水250g、檸檬汁少許
【製作過程】:
1、準備好食材,蘋果冼凈去核切成小薄
2、清水裡加入糖,適量檸檬汁燒開。
3、下蘋果片煮1分鐘左右,煮軟即可。
4、撈出瀝干晾涼備用。
5、低粉加入軟化好的黃油,先用手揉搓均勻,再加入適量煮過蘋果的糖水揉成光滑麵糰,靜置10分鐘。
6、把麵糰擀成2-3mm薄片,再均勻切成1-2cm長條。
7、取一長條,一頭留1cm左右空白,碼上蘋果片,一片從前一片一半左右蓋過去,碼七八片的樣子,成一長條。
8、再從蘋果這頭向空白方向捲起來,空白處用來介面粘勞。擺放入墊好紙托的模具內。
9、再擺放入烤盤。
10、烤箱插上電源,連接APP,選自帶食譜蘋果碎頂蛋糕(沒有的,直接預熱好180度,中層,上下火烤30分鐘左右!)
11、提前5分鐘取出刷上蜂蜜,再烤5分鐘
12、取出晾涼後擺成花束,是不是美爆了?
TIPS:
1、蘋果煮後會酸,所以用糖水。
2、煮1分鐘足夠了,軟了就好!
3、煮過的蘋果會變色,選紅一些的,變成粉紅色,挺好看的!


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