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逃離都市,擁抱詩和遠方的田野

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身在鋼筋水泥包圍的城市,註定會錯過很多大自然的樂趣,從雨水拍打地面之後夾雜著泥土草木的芬芳,到枝葉蔓藤瘋長之後開花結果的驚喜,這些都是上天的恩賜,如果有幸邂逅或者見證,真是令人回味無窮。

我們每天都在經歷快節奏的城市生活,24小時圍著鋼筋水泥轉悠,還要和霧霾、汽車尾氣作鬥爭,於是,美好的田園風光和鄉野生活成了無數人的嚮往。為了親近大自然,一些人選擇在周末去城郊踏青,一些人在城市裡想方設法打造都市農場,還有一些人則徹底回歸了田園,開始了實實在在的鄉野生活。

「一段迷人的踏青之旅」

添加故事:鄉村

英國導演Lisa Gunning通過短片《鄉村》,叫人從日常工作中抽身出來,安心去接地氣。短片採用了混剪的手法,交錯呈現故事主角的都市生活場景與踏青場景,腳步踏進家門/森林,穿過馬路/河溪,攀上樓梯/山頂,最終定格在山頂之上的廣袤自然風光。

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常聽老人說,城市人大都住在高樓大廈里,腳很少接觸泥土,所以身體很容易虛。雖然沒有科學根據,而且還有迷信嫌疑,但是他們明顯是一番好意,其實是想告誡我們,人的身體要經常接地氣。

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接地氣並非簡單地在馬路上走幾步就行了,最好能與泥土草木有接觸,身體才能感受到周圍的負離子,併產生微妙的化學反應。所以每到下班後或者周末時,很多人都要去公園裡轉轉,就是為了體會心曠神怡、神清氣爽的感覺。

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短片結尾處,耳邊響起嘰嘰喳喳的鳥鳴聲,一段迷人的踏青旅程結束,內心深處潛藏的渴望得以安心,同時還告訴我們一個淺顯的道理:美好生活的細節,需要自己用手去撫摸,用腳去丈量,用心去感受。

「紐約屋頂的有機農場」

Brooklyn Farmer 布魯克林農夫

最近幾年,越來越多的城市屋頂被利用起來,從北京、紐約、悉尼,到倫敦、上海、香港,人們在屋頂開闢花園,或者打理農場,忙得不亦樂乎。電影人Michael Tyburski拍攝的短片《布魯克林農場主》,就聚焦了紐約布魯克林一個總面積2.5公頃屋頂的發展歷史。

2010年創建的Brooklyn Grange農場,位於紐約布魯克林的一處工業廠房屋頂,面積有一個標準足球場那麼大。成為農場前,那裡沒有任何土壤,也沒有蔬菜,甚至連雜草都沒有。

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從無到有,簡直就是一個見證奇蹟的過程。耕地、播種、施肥、澆水……幾個星期之後,在農場員工的精心照料和田間管理下,毫無寸草的屋頂被轉型成世界最大的屋頂農場,番茄、黃瓜、甘藍……各種蔬菜長勢喜人,他們還養了幾十箱蜜蜂幫著授粉,併產出有機蜂蜜。「我十分欽佩他們每日的付出,天未亮就起身勞作,」看到農場豐收,Tyburski十分欣喜。

Brooklyn Grange農場每年要產出超過22噸有機食材,主要通過菜市場、餐館以及商店賣給當地的社區居民,讓他們可以用經濟實惠的價格買到新鮮農作物。此外,農場還吸引了無數人前去觀光,或者親手參與栽種,很多新婚人士也去那裡舉辦婚禮。

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短片最後,農場主Ben Flanner表示:「在我看來,我們的農場已經算得上經營成功,對我來說,成功的底線就是我們能否自給自足,能否維持經營,能否運作並保持下去,工作環境是不是很積極,同事之間能不能互幫互助……」顯然,他做到了。看著農場里的人們日作夜息的生活,真是令人羨慕。

「獨一無二的農家樂園」

林采果

離開城市,擁抱詩和遠方的田野,是無數人的夢想,很多人只是說說而已,但也有不少人付諸了行動,比如紐約時尚攝影師Fabio Chizzola和時裝造型師Laura Ferrara夫婦。

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早在2002年,夫婦倆就買下了位於紐約州北部地處哈德遜河谷的Westwin Orchard農場,然後在2005年著手翻新,保留了農場里的傳統蘋果種植園,還種下許多新的果樹苗。2008年,農場取得有機農場的認證,蘋果園也得到了有機認證。

如今,這個佔地32公頃的農場已經成為無數城市人嚮往的農家樂園,生產果醬、楓糖、蜜糖、蘋果、蘋果酒、雞蛋……數不清的有機食物。每年8月下旬到11月上旬,是農場的公眾開放時間,吸引了無數城市人前去採摘蘋果、南瓜、樹莓。

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電影人Chelsea McMullan拍攝的短片《入林采果》,聚焦了夫婦倆打理農場的日常:撥開地里的西瓜藤,拍拍長勢喜人的西瓜,看看是不是熟了;小母雞在農場里悠閑漫步,遠處另一隻小母雞剛下完蛋從雞窩裡出來;一日三餐,吃著農場里出產的雞蛋和蔬菜……

「 尾聲 」

如果你難得從城市抽身,又想感受愜意嫻靜的田園風光和鄉野生活,其實稍微動腦動手就可以心安理得地擁有。開闢一塊空地,春天播撒點種子,等著它們慢慢悠悠地發芽,也不期望它們長得多麼整齊,有多麼高產,看著它們自由散漫地長高長大、開花結果,生活就平添了許多樂趣。因為自己親手栽植過,也親口品嘗過,生活自然會心滿意足。

你所嚮往的田園生活是怎樣的?

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