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魚身上被人忽略的東西,很多人都丟掉,其實特美味!

一條魚身上的寶貝還是挺多的,不過很多人都是只喜歡吃魚肉,把魚的內臟之類的東西都給掉丟了,殊不知這可是相當的浪費。

在魚的內臟中,有一種很好吃的東西,那就是魚腸,不過經常被人忽略掉

很多人忽略它是因為它並不是特別起眼,而且清洗也是很麻煩。

清洗魚腸的時候,需要把魚腸翻過來,不過清洗完的魚腸拿去煮味道就是相當不錯了。

這時候把清理乾淨的魚腸放進鍋內,調中小火,把魚腸輕輕撥散,慢煎,久不久要輕輕翻一下,避免焦了;煎到鍋里干水,魚腸微焦,然後加點蛋,並把洋蔥切絲,香蔥切段,鹽,醬油放進去,一盤美味的炒魚腸就出來了。

當然,也有很多人喜歡用魚腸來涮火鍋,你有吃過魚腸嗎?感覺魚腸味道咋樣?

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