瑜伽人的飲食：她從 142 斤瘦到 98 斤，只用了這一個方法！【打卡150】

本文來源：冷喵兒看世界（shenguyoulan333）

2017.9

今天是瑜伽微社區（微信號：yujiaweishequ)推送的第150次瑜伽體式打卡，學習內容為

瑜伽飲食

，打卡的伽人根據自身練習水平安排。打卡的目的在於相互鼓勵，這個計劃會堅持300天，讓自己做個行動派,讓我在留言區看見你的身影~fighting~

PS：很多伽人不知道怎麼呼吸與瑜伽配合。也常常有人問我練瑜伽需要注意些什麼，這邊6篇文章給你們做參考。

1.呼吸與體式的配合

2.如何更科學的習練瑜伽

3.如何正確編排體式

4.熱身體式-拜日式

5.正確認識身體結構

6.三脈七輪

食物是人從自然中獲得能量的最直接方式，它們不僅僅只是營養層面的碳水化合物、蛋白質、糖分，更是天地能量所聚。與瑜伽同樣出於吠陀經典，並稱為「生命科學」的姐妹體系阿育吠陀，將世上所有的能量分為三類：悅性、變性和惰性。食物裡面也有能量，依照它們各自所含的能量，也分為這三類。當我們在吃喝時攝取了食物的能量，因此食物會直接影響我們的身體和心智狀態。

在瑜伽飲食中，鼓勵人們多吃悅性食物，少吃變性食物，不吃惰性食物。所有的悅性食物本身都有食療作用，更重要的是，它能凈化我們的心智和情緒，使得身心和諧，讓你的意識和身體都處在高能量的喜悅狀態，讓你感到自己是自由的，不被身體所限。

飲食就是與自己身體的交流，聆聽身體的需要。也並不是說變性食物是不好的，假如你今天要去做一件需要很多激情的事情，那可能就會需要變性食物的動能，吃完之後會很有激情地講話，會很願意行動。但如果是在睡覺前吃它，你就要明白它可能會讓你失眠、多夢、無法好好休息。當你掌握了這個知識，才能更好的去運用它。

悅性

悅性食物讓人感到凈化、和諧、喜悅、輕盈。

悅性食物包括：

各類穀物、水果、大多數蔬菜（除了洋蔥、蔥、蒜及菇類）、新鮮牛奶及乳製品、豆類及堅果、溫和的香料、天然的糖類等。

變性/動性

而攝入太多的變性或動性食物，會使我們慾望增多、心神不寧、煩躁不安。

變性食物包括：

咖啡、茶、辣椒、可可、巧克力、碳酸飲料等。

惰性

惰性食物讓人變得懶惰、心智遲鈍、守在自己原有的理解里，缺乏包容，變得固執而憂鬱。

惰性食物包括：

酒、洋蔥、蔥、大蒜、所有的菇類、肉類、海鮮、精製品、腌製品等。

瑜伽是一種完全的、整體的生活方式，而不只是身體的伸展和所謂的體位法。在Karuna看來，瑜伽的美在於它能讓我們用有限的身體去經驗無限，這就需要很精微的神經系統。當一個人的神經系統越是精微，對食物的敏銳度也就越高，這就是為什麼有經驗的瑜伽練習者只吃悅性食物。

瑜伽的另外一個意思是「每一秒都是嶄新的、神奇的」。當一個人心情好、能量高時，會覺得過往如雲煙，這一刻是嶄新的。但當一個人處在能量低狀態，頭腦會被纏在過去的事件之中無法跳脫，這就是所謂的能量高低。悅性食物是可以讓你的能量提高，它會讓你感受到自由輕盈和持久的愉悅。

假如你明確自己想要的生活狀態，明白生命的意義，就會願意讓食物成為我們的輔助，而非負擔。瑜伽所建議的飲食並不是教條性的，而是告訴人們吃哪類食物可能會對身心造成怎樣的影響，然後由你自己來決定要吃什麼。

那麼該如何挑選食材呢？Karuna認為，菜場里最原始、從土地里自然生長出來的新鮮食材是首選，盡量不買超市冷凍庫里的或是經過加工的食品。若是條件有限無法買到純天然或有機的食材也沒關係，可以將市場里買來的食材洗凈後，在乾淨的水裡浸泡一個小時，遇到豆類和穀類則可浸泡四個小時或更久些，讓食物恢復活力。

在烹飪時，儘可能讓自己百分百地投入。Karuna會對著這些美好的食物唱頌，因為烹飪者的意識也會對食物產生影響。當然，你也可以講好聽的話給它們聽，所有的這一切都有它的振波和頻率，當你的心情愉悅，就會散發悅性的振波，會傳達給面前的食物。事實上，所有的食材都來之不易，假如能意識到這一點，自然會覺得食物都是美好的，就不會捨得浪費。另一方面，一定要乘新鮮吃掉它，盡量避免再加熱，因為悅性食物久放之後也會變成惰性的。

用餐時也是如此，如果當下心情不好，可以先不吃，而是去靜坐、唱歌或去外面走走散心，等到心情平靜下來再來用餐，才能更好地消化食物。而當正確的練習瑜伽後，身體的感受就會變得越來越敏銳，自己會慢慢意識到需要什麼，要吃多少，自然就不會想吃惰性食物或吃得太多。

蔬菜沙拉

食材：

玉米、黃椒、紅椒、青椒、蘆筍、香菜

醬汁 ①：

蜂蜜、檸檬汁、黑胡椒

醬汁 ②：

芥末子、印度黃油(ghee)

步驟：

1. 玉米煮熟撥粒，蘆筍汆水切段。

2. 黃椒、青椒切段，紅椒切丁。

3. 將1、2食材放入大沙拉盤中，撒上少許香菜。

4. 配上醬汁即可享用。

椰粉南瓜飯

食材：

南瓜、椰粉、大米

步驟：

1. 南瓜泡水一小時，去皮、切小塊。

2. 加少許水和椰粉，放入料理機打稀。

3. 加入電飯煲後與米飯一起煮即可。

作者簡介

Karuna，「生活的藝術」阿育吠陀養生法亞太區唯一華裔老師。微信公眾號：冷喵兒看世界（shenguyoulan333）

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