指甲上月亮能看出健康，你知道嗎？
圾食品是有解藥的，吃了它們，就不怕垃圾食品的傷害嘍。但是，這種方法只能解一時，如果長期吃，再好的解毒食物也沒用哦！油條的「解藥」：豆漿
油條的製作過程中常會添加明礬，被人體吸收後會對大腦神經細胞產生損害，並且很難被人體排出，導致記憶力減退、抑鬱和煩躁，嚴重的會導致腦退化等可怕疾病。在食用油條時，可以搭配食用豆漿。因為豆漿中富含卵磷脂，科學家研究發現，給腦退化患者服用一定劑量的卵磷脂，可以使他們的記憶力得到一定的好轉。
烤肉串的「解藥」：烤白薯
烤肉串經過明火碳烤後所含的苯並芘，是公認的三大致癌物質之一，進入人體後，會有致癌的風險。而白薯中含有的大量纖維素，可以將烤肉中的有害物質包裹起來排出體外，並能阻止烤肉中大量油脂被人體吸收。
酸菜魚的「解藥」：獼猴
酸菜中含有較多的草酸和鈣，由於酸度高，食用後易被腸道吸收，在經腎臟排泄時極易在泌尿系統形成結石。腌制後的食物大多含有較多的亞硝酸鹽，是一種容易致癌的物質。而獼猴桃中富含維生素C，可以減少這些有害物質對健康的損害，減少胃癌和食道癌的發生幾率。
臘肉香腸的「解藥」：綠茶
臘肉香腸很受重口味人士青睞，然而這些食物經過腌制，在腌制過程中會產生大量的亞硝酸鹽、亞硝胺，對於人體來說，是很強的致癌物質。而且這些食物的含鹽量極大，容易導致高血壓等心血管疾病。而飲用綠茶可以分解這類物質的危害。每天喝幾杯綠茶，可以增進健康。如果實在難擋鹹魚、臘肉的誘惑時，不妨在烹制時將肉蒸煮透，再加點醋，可以使亞硝胺分解，又不失美味。
火鍋的「解藥」：柚子
吃火鍋最大的問題除了上火，就是湯底中的高嘌呤物質，經過消化分解後在肝臟代謝生成尿酸，還可能引發痛風病。在吃完油膩又麻辣的火鍋之後，建議吃個柚子，有助於滋陰去火，健脾消食。吃對這些東西，不挨餓也能減肥
一、吃多少脂肪合適
如果你從小到大都是看見大肥肉就扔掉，那這算是個好習慣。但是，如果一點油星都不吃，也不吃含油的食物，吃任何東西之前都打開手機查一查，有脂肪就直接不吃，可是很危險的。經常聽說，要多補充維生素A、維生素D、維生素E、維生素K 吧？ 如果你一點不吃脂肪，那就相當於不吃這些維生素了，因為它們只能溶解在食物的脂肪里。時間久了，很可能會因為維生素缺乏而發生營養不良——是的，一邊胖著，一邊營養不良。
脂肪吃得太少，容易出現的問題有：皮膚鬆弛無光澤 ，大便乾燥粗硬、嚴重便秘，女性內分泌紊亂，不來大姨媽，出現乾眼症、夜盲症、骨質疏鬆，必需氨基酸缺乏，引起濕疹等皮膚病，特別容易疲軟、乏力，活動表現極差，飲食太節制，心情差呀，反而頻頻地暴飲暴食……
如果脂肪吃得少甚至不吃，那要攝入必需的熱量，要麼碳水化合物吃得多，要麼蛋白質吃得多。碳水化合物的攝入比例高了會怎樣？就胖得更快啊。因為相比於脂肪，碳水化合物會更快地轉化為血糖，身體也傾向於優先把它們轉化為熱量消耗掉，也轉化成脂肪存儲起來。有個比喻是：碳水化合物是能量「現金」，脂肪是能量「存款」，存款少、現金多，更容易買買買，不是嚒？
所以一定要，現金存款兩手抓，脂肪和碳水化合物的比例要適宜。蛋白質的攝入比例高了會怎樣？反正依然會轉化成脂肪，而且會給腎，造成負擔。減肥飲食的關鍵是：脂肪、碳水化合物、蛋白質的量，都剛剛好。
2、 吃多少脂肪，減肥效果好？
離開「食用量」談健康減肥，都是耍流氓。
科學的減肥飲食，基本遵循這樣一組數字：脂肪的比例為 20%～30%，碳水化合物是 50%～60%，蛋白質 15% 以上。
什麼意思呢？或許是比較高要求的減肥技能，你需要一個食物秤，一本食物成分表(或者通過網路查詢)，來了解你到底吃了多少。
比體重秤更有助於減肥的秤
一個上班族女性，減肥期間每天吃 1500 千卡。那麼，有 300～450 千卡來自脂肪，除以 9，也就是 34～50 克脂肪；750～900 千卡來自碳水化合物，除以 4 ，是 188～225 克碳水化合物；至少 225 千卡來自蛋白質，除以 4，是至少 56 克蛋白質。
因為女性全天能量較低，更建議保證 40～50克的脂肪。
二、這樣健身是沒有作用的
空腹健身：許多小仙女因為趕時間，或者追求一蹴而就的快速減肥，會選擇空腹運動，以為在不吃飯控制熱量的基礎上又通過運動來消耗體內熱量一定瘦的快，殊不知這樣會適得其反！空腹鍛煉會導致頭暈眼花，甚至嘔吐，出現「運動性低血糖」，增加意外傷害的幾率。運動前半小時可以吃一點容易消化的東西，如香蕉、葡萄乾、含高碳水化合物的運動飲料等，這樣可以保證運動的鍛煉效果，而且不會因為低血糖而產生不適。不要吃脂肪和蛋白質類等不易消化的食物。
運動前不熱身:運動之前除了「吃」，「練」也很重要。熱身運動是指在正式運動前，用短時間、低強度的動作，讓正式運動時將要使用的肌肉群先行收縮活動一番。以提高局部和全身的溫度以及血液循環，並且使體內的各種系統能逐漸適應即將面臨較激烈的運動，來預防運動傷害的發生。不熱身就直接進入高強度的有氧訓練，這樣很容易造成肌肉損傷，而且會更容易疲勞不利於保證訓練質量。
健身時飲水不當:有的人口渴時要麼咕咚咕咚大灌一氣，或者口乾舌燥堅持忍著都是不對的。飲水不僅能補充水分，還能保證你的身體在訓練後得到有效恢復。只要你感覺特別口渴時，就說明你身體已經長時間缺水了。即使在運動過程中也可以適當補水，以防體力不支。找到有效的方法，讓你快速瘦身！
三、指甲上月亮能看出健康么
很多人都認為指甲上有月牙的就是健康，沒月牙的就是不健康的。但是並不是所有人都有啊！難道沒有月牙的人都不健康？真的能從月牙看出我們的健康情況嗎？
根據中醫手診原理，正常指甲應是紅潤含蓄，堅韌而呈現弧形，平滑而有光澤，指甲蓋上的月牙清晰。月牙是人體精力是否充沛、是否健康的「晴雨表」，精力越充沛則月牙越白，反之月牙越差越模糊。一般而言，月牙的面積約是指甲的五分之一，邊緣清晰。人的身體有疾病時，一般都能通過月牙顯示出來，或顏色變化，或月牙減少，當人的身體通過調理恢復健康後，月牙則會慢慢地重新顯露出來。
月牙太大或者太小都不正常：
傳統中醫學認為，一個人手指甲上的月牙如果弧度適宜、光澤好，就表明此人的氣血旺盛；如果月牙變小或逐漸消失，說明人體的氣血衰退，血液循環不好，身體狀況也不如從前。特別是當它突然有了明顯的改變，或者長期存在異常表現時，尤其應引起注意。那些指甲月牙過小或過大的人都表示身體有一定的異樣或病痛。
過大的人： 表示其經常處於一種焦慮、緊張的狀態，這在腦力勞動者中比較多見；胃腸道潰瘍患者要小心胃潰瘍；心血管疾病患者要警惕腦溢血。
四、4種料理方式易致營養流失
1.把蔬菜長時間泡在冷水裡
一般蔬菜用於做沙拉時，為了保持爽口的風味，切了菜以後都會將蔬菜暫時泡在冷水中，但是，長期浸泡卻會導致營養素流失，水溶性維生素會慢慢流失到浸泡的水中。因此，長時間將蔬菜浸泡在水裡是非常錯誤的做法。
2.把煮菜的湯水倒了
一般情況下，蔬菜煮熟了以後體積會變小，相比生食，人能夠攝入更多的蔬菜。但維生素C抗熱性差，一旦加熱就很容易流失。因此，在煮蔬菜之後湯汁最好不要丟棄，將含有維生素C的湯汁合理利用或攝入，才能不流失維生素C。
3.用攪拌器和食品處理機來做蔬菜水果汁
不喜歡吃蔬菜和水果的小孩通常對蔬果汁沒有抵抗力，媽媽們常常寄望於用蔬果汁的方式讓孩子補充營養。但如果使用食品攪拌器或者處理機將蔬果打碎，很容易造成蔬果中維生素C的流失。這是因為在蔬果被攪拌打碎的過程中，維生素C大量接觸空氣進而被氧化，造成流失。因此要做生蔬果汁的話，最好使用手動榨汁機，減少氧化的可能性。
4.將胡蘿蔔與其他蔬菜一起打汁
一般打蔬菜汁時都會考慮儘可能多地混合多種蔬菜，以達到營養素的多種攝入，但是，如果將胡蘿蔔同其他蔬菜一起打汁的話就不好了。胡蘿蔔中含有維生素C氧化酶，會將其他蔬菜含有的維生素C破壞掉，因此，打汁的時候不應搭配胡蘿蔔。
五、少吃多餐能減肥么？
通過少食多餐減肥法來控制飲食攝入量，可是總覺得吃不飽，感覺一天都在吃吃吃，這方法真的管用嗎？
我們的身體每天消耗熱量的公式為：TEE=BMR+NEAT+EAT+TEF
其中，TEE 為消耗總量，BMR 為基礎代謝，NEAT 為非運動消耗，EAT 為運動消耗，而TEF，則是身體消化食物所需要的熱量，一般佔到日常攝入的10%~ 15% 左右。TEF 的數值，除了受食物種類及纖維含量的影響，是不是也受到進食次數的影響呢？有研究表明了在攝入同樣食物內容的情況下，身體消化食物所消耗的熱量，和餐數並沒有關係。
總熱量的攝入才是減肥的關鍵:最近，英國科學家開展了一項小型研究，將兩種節食方法進行了對比。在實驗中，一些女性被要求在某一天中吃5頓飯，而在另一天只按正常的飲食時間吃了2頓飯，但是這兩天中她們所攝入的總熱量是一樣的，結果她們消耗的熱量也是一樣的。參與了該研究的說，儘管民間盛傳少吃多餐能加速新陳代謝，但事實似乎並非如此。無論你一天吃2頓還是5頓，只要所攝入的熱量一樣，消耗的能量也就一樣，少吃多餐的方法根本不能減肥。這項實驗結論說明，減肥者採取的具體節食方法並不重要，想要減肥的人可以隨意選擇自己喜歡的飲食方式，關鍵是要把每天攝入的總熱量降下來，只有減少熱量攝入，才能減肥。
少食多餐是否有積極的作用？
也許有人會問，為什麼健美運動員一天要吃 6、7 餐呢？一個主要原因是，健美運動員的能量攝入遠遠高於正常人（哪怕在減脂期，一天 3000+ 卡路里也是很常見的），這麼多食物分在多餐里，可以減輕腸胃負擔；另外，高負荷的訓練需要健美運動員保持一定的血糖水平，也是少食多餐的另一個好處。
堅持自己的飲食習慣就好
新研究的結果發現少吃多餐的人往往會低估自己所攝入的熱量。雖然研究者還不能確定一天吃幾餐對減肥最好，但是進餐次數較少的話，肥胖者可以更好地控制膽固醇水平。但是贊成讓減肥者繼續遵循自己已經習慣的飲食方法，認為改變飲食方法會影響人體激素，可能讓人感覺更加飢餓。建議應該做的是堅持之前的做法，然後降低熱量攝入。
