蛋白粉到底是個什麼東西？它對你的健身路能有多大的幫助？

相信你只要對健身有些許了解，就不會對「蛋白粉」這個名詞感到陌生。但你對蛋白粉真的熟悉么？你是否真的明白它對你的增肌或是減脂有什麼幫助呢？不知道是不是很多小夥伴只是偶然間聽說了蛋白粉這個東西，對其種類，品牌，用途都還一無所知，然後就在網上開始選購了。甚至等到已經取到了蛋白粉，卻不知道怎麼食用。也許這篇文章對你關於蛋白粉的一些憂慮和困惑都有所幫助。

首先呢，蛋白粉有很多種類，基本有乳清蛋白粉、大豆蛋白粉和牛肉蛋白粉。通常來說，乳清蛋白粉是健身人群使用得最多的一種蛋白粉，也是一種營養最均衡的蛋白粉，氨基酸所含比例更加符合人類的所需，因為它是從牛奶提取出來的珍貴蛋白質，並且容易被人體所吸收。

乳清蛋白粉之所以價格都不低，是因為它是從新鮮的牛奶提取而來，而牛奶中百分之87都是水分，只有百分之13是乳固體，並且乳固體中只有百分之27左右是乳蛋白，然而乳蛋白中還有百分之80是酪蛋白，剩下的百分之20乳蛋白才是我們所需要的乳清蛋白，這麼一換算下來，乳清蛋白僅僅只佔牛奶的百分之0.7，那麼一盒甚至是一桶乳清蛋白需要多少牛奶呢？

而實際上，在國外乳清蛋白粉就是生產乳酪的過程中所產生一種副產品，所以呢，蛋白粉也並不是什麼神奇的東西，並不是說你喝了一桶或是兩桶就能長很多肌肉，有這種想法的大多都是還沒接觸蛋白粉的新手吧。蛋白粉其實就是一種普通的食物。蛋白粉的價格因其品牌和種類都不同，但平均來說的話就是100元1磅左右。

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蛋白粉中的蛋白質含大概在百分之80左右，有的蛋白粉可能比80還要高一些，因為這種蛋白粉還要經過另外的一些提純，所以其價格應該就會越貴。但有的蛋白粉中所含蛋白質都不足百分之80，可能在百分之75左右。這個比例之差可能看起來沒多少，但把它換算進一桶甚至一大袋，差的蛋白粉恐怕就有點多了。並且被人體所吸收的蛋白粉也會有差距。所以我們在選擇蛋白粉的時候一定要看清楚其中蛋白質的含量。

蛋白粉好處是很多，但我們在日常飲食中也能獲取不少於蛋白粉中的蛋白質，並且蛋白粉的價格對於一般人來說都是挺昂貴的。既然如此，那為什麼還有很多人去選擇使用蛋白粉呢？我想，一個比較重要的原因就是簡單方便，蛋白粉只需要一杯水或是一杯牛奶攪拌，然後就就可以直接飲用了，並且獲取比較大量的蛋白質。

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蛋白粉作為一種補充蛋白質的其中一種方法，並不是說每個健身的人都需要蛋白粉，也不是說沒了蛋白粉我們健身就沒什麼效果。如果你可以通過正常的食物如肉類或蛋類中獲取足夠的蛋白質，而且你覺得可以把花在蛋白粉上的錢花在買更好的食物上，那我覺得蛋白粉就不應該成為你的選擇。

但如果你覺得吃蛋白粉補充蛋白質很方便，那麼就可以著手想去購買一種蛋白粉，在購買之前首先要知道一種蛋白粉的購買渠道，並且對這種渠道很信任。最後呢，要弄清楚增肌粉和蛋白粉的區別，增肌粉其實就是在原本的蛋白粉中加入了更多的糖和碳水化合物，這種東西對非常瘦且營養不良的人可能會更有效。但對我們一般人增肌粉並不會比乳清蛋白粉更有效。

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