洋蔥用它泡，不僅適合「三高」人群，還有延緩衰老的功效！

醋泡洋蔥是一種小鹹菜，有延緩衰老的功效。中醫認為，洋蔥具有健胃消食、平肝潤腸、祛痰利尿等多種功效。醋泡洋蔥是一道非常養生的保健佳品，不僅非常適合「三高」人群食用，還具有延緩衰老的功效。

中醫認為洋蔥具有健胃、消食、平肝、潤腸、祛痰、利尿及發汗等作用，是不可多得的保健食品。吃洋蔥能殺菌、治感冒鼻塞，神經衰弱者可將洋蔥放在枕邊，有改善睡眠的功效。

每天早餐用這種洋蔥佐餐，可有效降低血糖，並使體重減輕。還能清除體內的廢物，使肌膚潔凈，減少老年斑，延遲皮膚老化。

做法

主料：洋蔥

輔料：水

調料：白醋

1、將洋蔥洗凈去皮，切薄片後掰散。

2、將切好的洋蔥條放入玻璃瓶內，然後倒入糙米醋；醋的量要沒過洋蔥。

3、加蓋放冰箱冷藏3天後就可以食用了。

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