中秋節就是要烤肉
在台灣中秋節烤肉是家家戶戶必做的一件事，從北到南，每家每戶都會烤肉，沒烤肉就沒過中秋節一樣，兩大醬油廠商也相應推出烤肉醬，金蘭醬油推出金蘭烤肉醬；萬家香醬油也推出自家烤肉醬，除此還有一句很厲害的slogan-「一家烤肉萬家香」，也因此加強了中秋節要烤肉的社會風氣。
在上海要在自家烤肉似乎沒那麼容易，中秋節想烤肉的念想一直在，所以把之前買的遠紅外線烤盤拿出來用，放在爐火上硬是過了一把烤肉癮。
食材：去骨牛小排、青椒、杏鮑菇。
調味料：鹽、黑胡椒粒。
使用工具：遠紅外線烤盤、菜刀。
難度指數：
牛小排、青椒、杏鮑菇切片。
灑上鹽。
烤盤架於爐火上。
先烤牛小排。
青椒、杏鮑菇一起烤。
烤好的牛小排、青椒、杏鮑菇。
這樣烤有點意猶未盡，朋友們下次一起到戶外烤肉吧。
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TAG:愛吃成痴 |