控制不住的洪荒之力，從本拿比到列治文，從實體店到移動端，它一直在奔跑

最新 10-05

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Unique Shops

城市飲品文化

對城市而言，它已經不只是「日常消費」，更是精緻生活的一個縮影。從溫哥華，本拿比，到列治文和新西敏，這個地區，有越多越多的地方，越來越多的人，正在做些不同尋常的事。

JohnnyCantSurf Coffee

滿城跑的咖啡餐車

Cambie & W10th

食物餐車滿街跑，大家見的也多。98%以上的餐車，都是食物為主，要真是賣別的，也是個副業（Kafka s Coffee 有個餐車，在特定的活可以看到，但主營還是 Main St. 的店鋪）。JohnnyCantSurf 則只做餐車，一杯咖啡配個「蓋子」－荷式鬆餅stroopwafel。

荷式鬆餅長得像壓縮餅乾版本的鬆餅+華夫餅的結合，傳統吃飯跟華夫類似，放奶油淋楓糖漿配上幾粒水果。不過也有精簡版，就是當餅乾吃，跟義大利的卡布奇諾旁那顆一口大的小餅乾的有類似功能。

既然有個餅乾，自然配餅乾的咖啡也不能少。許多的餐車因為空間有限，咖啡都是滴露式的（Drip），JohnnyCantSurf 把意式濃縮機搬進了餐車，豆子的選擇皆是業界比較有名的手工咖啡豆，這真誠的態度，顯然不想只是做個「快銷」食物。下次你在 City-Hall 附近遇到了他們，記得上前打個招呼買個咖啡配個蓋。

The Narcissus

藝術村里的新據點

109－1701 Powell St. Vancouver

在 Powell 街的Kessel&March歇業之後，The Narcissus 成了附近最新的店家，取了個這麼仙氣的名字（水仙），靠著採光和木質結構，本身店裡就很吸引人。

昨天正式開業的咖啡館，裡面的糕點是由同在東區鼎鼎大名的Cadeaux Bakery提供（她們的可頌一定要吃吃看）；豆子則是用了 Clark Dr. 上的極簡主義咖啡店 Agro Coffee 的作品。

因為目前剛開門，東西還不算多。不過咖啡館坐落的地方是 ARC Building（Live Work Studio），是溫東藝術中心，裡面有將近80位藝術家的工作室，因此，看似冷冷清清的街道，其實有不少的客人光顧。

Fresh Press Coffee Bar

列治文的手工咖啡館

121 - 4940 No.3 Rd, Richmond, BC

一向都是中餐奶茶和茶社居多的列治文，這幾年也開了不少獨立咖啡館。前有之前介紹的Faebrew，後有今天這家 Fress Press Coffee。如果你在Alderbridge Rd. 附近，看到一堆「醫師，旅遊，財稅諮詢」的燈牌間夾著個大寫的「FRESH PRESS」，別猶豫，停下腳步去看看吧。

店裡的烘培類食物，糕點主要來自溫東的Cafeaux Bakery 和 Main St. 附近的Swiss Bakery，還有一家漁人碼頭的 Damien s Belgian Waffles。店裡咖啡豆選用的都是像德國柏林的 Five Elephant，卡爾加里的 Phil Sebastian 等其他知名的獨立咖啡館在使用的品牌。