這些菜好簡單的說，人人都能學會

山藥瘦肉粥

功效：滋補脾腎、促進消化、斂汗止瀉，非常適合體質虛弱、消化不良、容易腹瀉的孩子食用，也是一款非常有效的秋季腹瀉食補方子。

材料：鐵棍山藥、豬肉、大米、鹽。

做法：大米淘洗乾淨放入水中泡30分鐘；豬肉洗凈切末或小丁；山藥去皮、洗凈、切小塊備用；

將泡好的大米放入鍋中加清水熬煮成粥，再放入山藥塊、豬肉末攪勻煮至山藥和豬肉熟透；最後加少許鹽調味後即可關火。

老乾媽白菜粉條肉

食材：白菜200g、乾粉條50g、五花肉200g、油適量、鹽適量、姜2g、生抽5g、老乾媽50g、胡椒粉2g、香蔥5g

做法：

1)準備食材

2)把粉條用熱水泡軟洗凈，過涼水撈起

3)把白菜洗凈切塊

4)五花肉洗凈去皮切薄片，香蔥洗凈切末，姜切末

5)熱鍋加少許的植物油，加五花肉煸炒出油

6)加薑末，白菜翻炒到變軟

7)加老乾媽翻炒出香味

8)加水煮開

9)加粉條拌均勻

10)加鹽

11)生抽煮開

12)加胡椒粉拌均勻

13)撒上香蔥末即可

香菇什錦飯

1、干香菇洗凈泡水，糯米和大米摻在一起洗凈加水泡20分鐘。備好胡蘿蔔、土豆、豌豆、去皮五花肉。

2、五花肉切指甲大小的丁，胡蘿蔔、土豆、香菇都切成丁（泡香菇的水不要扔掉，備用）。

3、炒鍋內加少許油，倒入五花肉煸炒至微黃。

4、加入蔥花、薑末爆出香味。

5、加入胡蘿蔔、土豆、香菇丁煸炒，加入半湯匙老抽調一下顏色。

6、倒入香菇水，水量剛剛沒過食材即可（香菇水不夠加涼水補），大火燒開，加入鹽調味，味道要比平常炒菜咸些為好，煮3分鐘即可關火。

7、把米撈出倒到電飯煲內膽中，先把食材鋪到米上，再倒入湯，湯的量要和食材齊平，開始正常煮飯。

8、豌豆開水焯熟撈出備用，米飯燜好後，加入豌豆翻拌均勻即可。

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