國慶回家，老媽用它來包了餃子，我一口氣吃了20個，這餡兒就是香

西葫蘆瓜我想很多人都應該見過，這個食材太普通了，通常的清炒、涼拌、煎餅吃都是很不錯的。它口感鮮香軟嫩，吃起來也是味道極好的。西葫蘆既有潤澤肌膚的作用，又可防癌抗癌。

轉眼之間，又是一年一度的國慶節，今年是國慶節邂逅中秋節，我們全家人高興。所以，公司一放假，老公就帶著我和兒子回老家，一路歸心似箭，不到三個小時，我們就坐在家裡的沙發上了，舒舒服服的感覺從來沒有過，一家人過節，當然離不開吃餃子了，在這團團圓圓的節日里，像所有中國家庭一樣，我們也包餃子吃，今天用西葫做餡包了一頓餃子，鮮香軟糯，味道美極了，趕緊學起來做給家人吃吧。

食材：小西葫蘆2個、肉餡適量、麵粉400克、蔥薑末適量、鹽1勺、生抽2勺。五香粉1勺。

做法：

1、溫水加入麵粉中，一點一點的加，揉成一團蓋濕布醒上半個小時。

2、2個西葫蘆洗凈。

3、西葫蘆擦絲，西葫蘆很嫩，不用去瓤。

4、把西葫蘆絲用鹽腌制一會，擠去一定的水。

5、肉餡中加入蔥薑末。

6、加入西葫蘆絲，加鹽，生抽，五香粉順一個方向攪一會，至餃子餡上勁，變得粘稠。

7、麵糰醒好後再次揉光滑。

8、搓成長條，切成大小均勻的面劑子。

9、切好的劑子按扁，擀成餃子皮。

10、取一個擀好的餃子皮，放入餡料。

11、捏成餃子，形狀隨意啊。

12、包好的餃子，還可以吧。

13、鍋加水燒開，煮餃子的時候給鍋里放點鹽，可以避免餃子出來粘在一起，下入餃子。

14、水開後再點水，如此反覆三次，餃子飄起來，並且變的胖胖的，這個程度就熟了。

15、撈出餃子，弄一碟醋汁，蘸著吃吧。

16、我一口氣吃了20個，這餡兒就是香！

親們，你們喜歡我小面姨推薦製作的美味嗎？不管喜歡不喜歡，請你們多提寶貴意見，我小面姨這廂有禮了！可以狠勁的在評論區攻擊我，越狠我越喜歡！呵呵！

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