魷魚最好吃的做法？2分鐘教會你，每次做完都能多吃一碗米飯

爆炒魷魚

超愛吃魷魚，吃貨必備，零技巧。親朋好友來家裡拿出這一招，好歹也跟葷菜肉沾邊兒了。

用料：

蔥姜蒜適量，洋蔥根據魷魚的量來定，青椒同上，干紅椒兩個就夠，喜歡辣的可以加，花椒，孜然各一小把，白芝麻少量，鹽，雞精，醬油必備品喲。

1.準備材料，如圖。

爆炒魷魚

2.買回來的魷魚須洗凈綽熟撈出備用

爆炒魷魚

3.鍋里放油，不用太多，燒熱了將花椒孜然生薑蒜末還有干辣椒先爆香，噴點醬油，聞到香味的時候放入洋蔥和青椒炒，將味道炒出來。接著放入之前綽好的魷魚須翻炒均勻，可以加鹽和雞精了。撒蔥再炒幾下。

4.出鍋，撒些白芝麻。

爆炒魷魚

小貼士：

1.洋蔥先一切為二放冷水裡泡一會兒，再改刀就不會內牛滿面了。

2.鹽和雞精最後放，相信下廚的人都知道的。

3.白芝麻撒上去會好看一些，有飯店的feel，不下鍋是怕糊了。

4.魷魚須綽水煮熟可以加點兒鹽煮，入味些，煮過撈出時用水再過一下，清爽些。

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