袁隆平用水稻養育了世界，西方的這種作物卻救了10億中國人

袁隆平出生於公元1930年，現在已經87歲高齡了，但袁老身體還算硬朗，仍然帶領著學生戰鬥在田間地頭，為解決世界性的飢餓、貧困問題而奮鬥著。袁隆平經歷中國近代的巨大變化，六七十年中國數以億計的農民吃不飽飯，讓袁隆平下定決心研究一種高產水稻。

在二十世紀七十年代袁隆平研究出第一代雜交水稻，攻克了這一世界性的難題，記得在上小學的時候，我們的語文課本中有一篇文章，介紹的就是袁隆平在那個特殊的年代，如何突破重重阻礙，克服艱難，沉迷科研的感人事迹。

雖然第一代雜交水稻出自中國，但袁隆平為了世界人民，毫不猶豫的將專利轉讓美國，袁隆平是希望美國能利用其高水平的科研技術繼續研究雜交水稻，解決世界性飢餓難題。

儘管雜交水稻在世界範圍內得到推廣，但數十年過去了，美國一直沒能有突破性進展。時隔多年，袁隆平再次紅遍大江南北，因為其團隊的新產品「海水稻」畝產超過620公斤，一米九高的超級水稻也試驗成功，平均畝產增加百分之二十。袁隆平在水稻下乘涼的願望已然成真。

袁隆平用雜交水稻養活了全世界人，他的貢獻得到了世界的認可，袁永平被譽為「當代神農」。除了雜交水稻之外，西方國家也有一種農作物早在幾百年前隨著地理大發現傳遍全球，這種作物學名叫馬鈴薯，也就是我們常說的土豆，這種農作物生存能力極強，現在我們把它當做一種美食，而在明清時期，這種高產作物直接促進了中國人口的激增。

二十世紀五六十年代，我國內憂外患，全國各地清一色的馬鈴薯，不需要化肥，抵抗能力強，蒸著吃，煮著吃，炸著吃等等，加入沒有明清時期引入的馬鈴薯，中國死亡人口突破6000萬也不是沒有可能的。二十世紀五十年代毛主席到蘇聯訪問，當時一窮二白的中國只能送給蘇聯人一車又大又好的土豆，毛主席也因此被斯大林冷落。

現在袁隆平用水稻養育了世界，中國經過幾十年的發展也成了世界強國，中國人靠土豆生存的日子一去不復返了。

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